桂花，都不陌生，每當桂花開放時，總能醉香怡人。但凡聞過桂花香味的人，都對桂花有著情有獨鍾的喜愛。
但不知道為什麼，我們經常看到桂花開，但卻沒見到桂花結過果，至少有絕大多數人未見到過。所以，對於這些從未見到過桂花結果的人都會有一個疑問，就是桂花到底會不會結果子。咱也沒見到過，也許是桂花沁人心脾的花香，已經讓人很沉迷了，因此沒幾個人會去注意它到底結沒結果的問題。
事實上，很多桂花本身就沒結過果，而不是我們忽視其果實。桂花有的品種會結果，而有的不會結果，所以就會有那麼多人沒見到過桂花的果實。不會結果的桂花品種，由於花器發育不健全，雄蕊縮小，雌蕊退化，子房萎縮，因而通常不能結實。我們大多數用著綠化、美化、香化的桂花品種，多數都不能結果子。
但凡我們在公園裡、公路旁、房前屋後見到的桂花樹，多數都不會結果。這些用著綠化的桂花樹，更多的只注重其花的香味，並不需要其結出果實。而只有那些需要培育桂花結出果實的農戶，才會栽培會結果子的桂花。桂花的果實稱之為桂子，具有較好的食用和藥用價值，因此會有人專門栽培。
桂花樹在中國的栽培歷史非常悠久，在今天，桂花的經濟價值及用途也被拓展得比較廣泛，比如說用作園林綠化、食品加工、香料製取、藥用保健、改善環境、賞桂品香、工藝用材等等。所以，現在培育桂花苗的農戶也非常之多，桂花苗帶給農戶的經濟效益也非常豐厚。
不過，也有個問題非常疑惑，就是大多數桂花既然都只會開花不結果實，也就是沒有種子，那怎麼育苗呢？實際上很多植物不開會不結果照樣會繁殖出後代，不會開花的桂花品種也是這樣。在桂花的育苗中，就有很多育苗方法，比如說播種育苗、壓條育苗、嫁接育苗、扦插育苗等等。
所以，在沒有種子的情況下也可以採取其他方式進行育苗，一般主要採取扦插方式育苗的比較多一些，而直接採取種子進行育苗的就比較少見了。
為什麼不用種子育苗繁殖呢？這是因為桂花的種子具有後熟性，一般隨採隨播後，受各種因素（如溫度、溼度、害蟲等）的影響，往往出苗率低或不出苗，並且不能保持品種的優良特性，會產生不同程度的變異或退化，開花結實較晚。所以通常需要進行沙藏後才可以播種，以提高萌芽率，也或者不用種子育苗，而採取其他方式育苗。
雖然說很多的桂花品種不會結果，用桂花的種子育苗也有很多問題。但是用桂花種子育苗繁殖也有很多優點，比如說繁殖量大，方法簡單，育出來的苗根系發達，生長健壯，生活力強，抗性強，壽命長和樹形發育良好等。所以，用桂花種子來育苗也不是不行，如果在不進行沙藏的情況下進行育苗，需要隨採隨播的話，就必須要在搞好保溫、保溼、透氣、防害工作的情況下，才能提高萌芽率。
第一步：採種。每年的四五月份，當桂花果實外皮由淡綠轉為紫黑色時達到成熟時進行採收。採收後及時除去果皮，清洗乾淨，獲得種子。同時除去空殼、啞殼等不正常的種子，餘下的在25℃左右的溫水中浸泡24小時。
第二步：播種。播種前要將土整理成深溝高廂、精細平整的畦，確保能保溫透氣，切忌積水，同時清除雜草宿根以防氾濫。然後將桂花種子均勻撒播或者溝播於畦面，播後在畦面上撒一層細沙、煤渣或細土以不見種子為度。
第三步：覆蓋。將覆土後的畦面用稻草、麥草等草秸覆蓋，厚度約20-30釐米，略厚一些更好，這樣做主要是考慮保溫、保溼、透氣，促進種子完成後熟期的發育。同時可以防止或減少雜草及鳥類的危害。
第四步：管理。當幼苗萌發出土約後，要及時除去覆草，防止幼苗出現黃化、徒長、折斷等不良現象。另外要做好防凍措施，最好是選擇晴天除去覆草並做好相應的保瘟措施。另外要保持環境溼潤，同時輔以人工剝殼措施，使子葉及時突破種殼。當出苗整齊後，用淡輕肥作追肥，按照薄肥勤施的原則，每週1次或每2周1次。同時除去雜草，防止病蟲害。
目前，用於園林綠化的桂花樹，一般要求較大規格，即冠徑2米以上，高2.5米左右。因此，桂花播種苗在苗圃培育，需要8～10年時間，並要進行2～3次移植。雖然效益週期長，當其經濟效益一旦凸顯，也非常不錯。
文|山魈
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