憶打工時的食堂往事,饅頭和肉的故事

本人剛畢業時去了一家個體工廠裡打工,單位員工數量大約有七八十個人,但地理位置比較偏僻,離最近的小賣店也要三公里,平時就只能在食堂裡用餐了。只要休班的時候工友們都出去瘋狂採購,比如成箱的方便麵,真空包裝的熟食,成條的香菸等。

憶打工時的食堂往事,饅頭和肉的故事

打工

這個工廠食堂的飯菜花樣非常少,而且質量確實也很差,大家忍受不了時寧願回去泡麵,也不想打食堂的菜,因此形成了惡性循環,經常出現中午的大鍋菜剩下一大半的現象。但食堂的師傅從不浪費,把燉菜中成型的原料撈出來沖洗一下,再放點丁點兒油去熗一下鍋,重新簡單加工後下頓又變成了新菜。

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記得有天賽花紅和同事去食堂吃飯,發現饅頭的外觀慘不忍睹,看樣子很可能原來的表皮乾裂了,又使用急火餾了一遍,不僅饅頭皮大塊脫落,又溼又粘的都沒法拿,我同事就抱怨了一句:“昨天的饅頭就不怎麼樣,沒想到今天這些還不如昨天的。”

食堂的師傅洋洋得意的說:“年輕人,這次你可就說錯了,這本來就是昨天的饅頭,我保證絕對是同一鍋裡蒸出來的,怎麼會今天的不如昨天的。”同事無話可說了,沒有接腔,我倆就找個座位坐下來吃飯。

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賽花紅在菜裡扒拉了幾下,突然出現了一塊瘦肉,感到非常驚訝,於是把肉給同事看,問道今天是什麼日子,怎麼突然改善生活了。同事用筷子夾過來看了一眼,說這肉用老抽上過色,然後拋進嘴裡嚼了起來,又說:“肉比較軟爛,但吃起來又有點兒紅燒的味道,跟咱們的大鍋菜完全不同,我估計應該是前面給老闆炒過小炒,沒洗鍋緊接著燉了現在這個菜,不過肉倒是挺好吃的。”


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