本人刚毕业时去了一家个体工厂里打工，单位员工数量大约有七八十个人，但地理位置比较偏僻，离最近的小卖店也要三公里，平时就只能在食堂里用餐了。只要休班的时候工友们都出去疯狂采购，比如成箱的方便面，真空包装的熟食，成条的香烟等。
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这个工厂食堂的饭菜花样非常少，而且质量确实也很差，大家忍受不了时宁愿回去泡面，也不想打食堂的菜，因此形成了恶性循环，经常出现中午的大锅菜剩下一大半的现象。但食堂的师傅从不浪费，把炖菜中成型的原料捞出来冲洗一下，再放点丁点儿油去炝一下锅，重新简单加工后下顿又变成了新菜。
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记得有天赛花红和同事去食堂吃饭，发现馒头的外观惨不忍睹，看样子很可能原来的表皮干裂了，又使用急火馏了一遍，不仅馒头皮大块脱落，又湿又粘的都没法拿，我同事就抱怨了一句：“昨天的馒头就不怎么样，没想到今天这些还不如昨天的。”
食堂的师傅洋洋得意的说：“年轻人，这次你可就说错了，这本来就是昨天的馒头，我保证绝对是同一锅里蒸出来的，怎么会今天的不如昨天的。”同事无话可说了，没有接腔，我俩就找个座位坐下来吃饭。
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赛花红在菜里扒拉了几下，突然出现了一块瘦肉，感到非常惊讶，于是把肉给同事看，问道今天是什么日子，怎么突然改善生活了。同事用筷子夹过来看了一眼，说这肉用老抽上过色，然后抛进嘴里嚼了起来，又说：“肉比较软烂，但吃起来又有点儿红烧的味道，跟咱们的大锅菜完全不同，我估计应该是前面给老板炒过小炒，没洗锅紧接着炖了现在这个菜，不过肉倒是挺好吃的。”
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