你知道 白茶 一般可以分为几类吗？

你知道 白茶 一般可以分为几类吗？

白茶属于微发酵茶，属于中国六大茶类之一，是特殊的珍品，成品茶多为芽头，满披白毫，主要产区为福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等。而云南白茶的工艺主要是晒青，晒青的优势在于保持口感原有的清香味，萎凋是形成白茶品质的关键。

1、白毫银针：简称银针，其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，香气清新、汤色。 2、白牡丹：白牡丹是其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，白牡丹采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新稍的一芽一二叶制成，是白茶中的上乘佳品。

3、贡眉：是白茶中产量最高的一个品种，占了白茶产量的一半以上，它是采摘茶树的芽叶制成，区别于其他的类似福鼎大白茶。 4、寿眉：寿眉是采自品种短小的芽片和大白茶片叶制成的白茶，与白牡丹制作基本相同，干茶色泽翠绿，冲泡后呈橙黄色或深黄色，叶底匀整，可透出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。