在水果品種中，有“水果之王”之稱的水果太多了，比如說蘋果、榴蓮、藍莓、山竹子、香蕉等等都因營養豐富，備受人們喜愛而被譽為“水果之王”。而在南方水果之中，還有四類水果被列為“南國四大果品”，這就是荔枝、香蕉、菠蘿、龍眼。就這些水果的這些稱呼，可謂不霸氣。
但要說到最霸氣的水果，不得不說說荔枝。荔枝的大名無人不知、無人不曉，除此之外，其口感之美，更是頗受人們喜愛。荔枝的大名，可以說與那句“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”有很大的關係。不知是荔枝本身就口感極佳方才受人們喜愛，還是楊貴妃成就了荔枝的美名的緣故，使得人人都喜愛荔枝。
荔枝的霸氣不是它好吃到沒有水果與之相媲美，更不是其曾讓楊貴妃日思夜想成就了千年佳話，而是它的市場美譽度，一直被稱之為“一果上市，百果讓路”。什麼意思，也就是荔枝上市的時候，其他同期上市的水果都顯得有些失色，紛紛為其讓路。這種霸氣，想必和荔枝粉們的熱愛程度有關。
實際上，在農產品市場，任何農產品都無法突破自身的週期性弱根。什麼意思呢？也就是任何農產品的上市，都會集中性的被拋向市場，會呈現出短暫性的供大於求，即使有再大的市場銷售量，也難以解決這個問題。所以，就算具有“一果上市，百果讓路”之美譽的荔枝，也難逃這種命運。
不過，相比其他水果，荔枝的這種霸氣依然是毫無對手。荔枝為什麼能有這樣的霸氣，其實應該和其口感和營養成分有關係，所以才能成為形、色、香、味俱佳的世界級名果。荔枝的果肉吃起來甜而不膩，老少皆愛，因此一上市，就紛紛被人們搶購。
而出了口感好意外，荔枝的營養也極為豐富，在以前，人們就有詩誇讚其豐富的營養。不知道有沒有人讀過王晶慈的“石榴紅似火，鮮荔赤如丹。日啖誰能厭，我今欲當餐”的這首詩。雖然荔枝吃起來會上虛火，但對於作者這樣的忠實粉來說，不僅對荔枝是百吃不厭，還想把荔枝當做餐食用。這可想而知，荔枝是何等的受人喜愛。
據研究，每100克荔枝的果肉，含有的水分84克、碳水化合物14克、產生的熱量是268千焦，含維生素C36毫克、蛋白贊0.7克、脂肪0.6克、磷32毫克、鈣6毫克、鐵0.5毫克、硫胺素0.02毫克、核黃素0．04毫克、尼克酸0.4毫克。此外，荔枝果肉還含有氮、鉀、鎂、氯、鋅、納等人體不可缺少的微量元素。
所以，荔枝除了具有極高的食用價值以外，還具有很高的藥用價值，李時珍就在《本草綱目》中記載：“常食荔枝，能補腦健身，治療瘴癘疔腫，開胃益脾，乾製品能補元氣，為產婦及老幼補品。”“荔枝味甘酸澀，性溫。主治貧血，脾虛久洩，病後津液不足，胃寒痛。”而在現代的研究中，還發現荔枝具有營養腦細胞的作用，可改善失眠、健忘、多夢等症並能促進皮膚新陳代謝延緩衰老的功效。
但是，如果吃荔枝太多了的話，身體會有虛火，對於一些特殊體質的人吃荔枝太多，可能會發生意外。所以，要有正確的食用方法，有人在吃荔枝時，會適當喝些鹽水、涼茶或綠豆湯，也或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中放入冰櫃裡冰後食用。這樣的的目的，就是為了防止虛火。另外不要空腹吃荔枝，最好是在飯後半小時再食用。因進食荔枝而引起低血糖者要適量補充糖水，症狀嚴重者應及時送醫院進行治療。
文|山魈
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