在生物學上，蒼蠅是完全變態的昆蟲，它的生活史可分為卵、幼蟲（ 3個齡期)、前蛹、蛹、成蟲。蒼蠅的壽命雖然只有1個月左右，一隻雌蠅可產卵500-1000個。70 年代末統計，全世界已定名的蒼蠅大約有4200種，我國已知有大約500種。
蒼蠅屬，體型小型到中型，觸角短，僅3節，末節末端有節鞭或末節背面有一根羽狀剛毛，稱觸角芒（arista）。複眼2 只，單眼3 只。口器為舔吸式。前翅膜質，用來飛翔。後翅退化為平衡棒（halter），隱於前翅基部的翅瓣下。
蒼蠅的壽命雖然只有1個月左右，但其繁殖能力之強，卻很驚人據統計，一隻雌蠅可產卵500-1000個，一對蒼蠅的後代共合約1.9億隻之多，數量驚人，由此可見蒼蠅的危害之大。
在適宜溫度下，雄性家蠅羽化後 18～24 小時、雌性家蠅羽化後 30 小時即可性成熟而交配。交配時間一般在清晨的 5:00～7:00。靈敏的嗅覺、性外激素和視覺，均是促進雌雄蠅交配的重要因素。一對正在交配的家蠅，可以久駐一處，一同爬行，雙飛翔，有效交配時間長達 1 小時。絕大多數家蠅終生只交配一次。雄蠅的精液可以長久貯存於雌蠅的受精囊中，刺激產卵，並持續 2～3 周使蠅卵不斷受精，而不必與另一隻雄蠅交配。這在其他昆蟲中是罕見的。這正是蒼蠅繁殖力旺盛的重要原因。
蒼蠅的危害：
因為病原體的傳染是在蒼蠅進食的過程中完成的，蒼蠅只進食流體食物，它們在進食前要將食物由固體變為液體並嚥到腸的前段儲藏，然後送至腸的中段消化。蒼蠅在進食前從嘴部的唾液腺管中分泌也大量的唾液於食物上、(這些唾液腺遍佈全身)，在進食同時，也將前腸中儲備的食物反胃吐到食物上。於是，在此過程中，位於唾液腺或前腸處的病原體被傳播開來。
蒼蠅能夠傳播50種疾病，對畜禽養殖有影響的重要疾病如禽流感、新城疫、口蹄疫、豬瘟、禽多殺性巴氏桿菌病、禽大腸桿菌病，球蟲病等，在疾病爆發時可加速流行性疫病的傳播畜禽舍內的大量蒼蠅，對禽而言，可導致禽群煩躁小安，汙染蛋殼。
除蠅小妙招：
1. 取食用油（以植物油為好）50克在鍋內加熱至冒煙。加入磨碎的松香150到200克， 待松香完全溶化於油中，離火冷卻，再往油中加入1克白糖或蜂蜜，調勻後用排筆與在紙上。蒼蠅一旦 落在上面，就會被牢牢粘住致死。
2.西瓜皮噴藥滅蠅好。天氣越熱，西瓜皮越能招引蒼蠅。若在西瓜皮上噴些敵敵畏等農藥，能收到 較好的滅蠅效果。注意西瓜皮要在腐爛變質之前扔進廁所糞池或挖坑賣掉，同時禁止禽畜使用。
3.醋，如果想要快速驅除蒼蠅的話，建議使用醋來清除，只需要先把醋給煮沸，接下來就能倒在碟子裡面，然後再用瓶子裝好放在臥室裡面，這樣就能有效驅除蒼蠅。
蒼蠅的大腦十分特殊：
Jayaraman 博士和他的同事 Johannes Seelig 創建了一個試驗系統，他們對試驗所用的蒼蠅進行了操控，這樣當它的腦細胞活動時就會發光。他們把蒼蠅粘到一根金屬棒上並且進行固定，然後藉助一臺強大的激光顯微鏡觀察它的大腦。
研究發現，蒼蠅與哺乳動物的狀況有所不同，哺乳動物大腦內的這種方向辨識細胞似乎相當分散，而蒼蠅的大腦羅盤似乎集中在一個被稱為橢球體的特定區域。這意味著研究人員們能夠放大這個區域並且觀察大腦羅盤的運行。
2018款捕蠅神器橫空出世，實現自動捕蠅，讓蒼蠅有來無回，見一隻抓一隻，絕對好產品！
捕蠅器是一款通過誘導方式讓蒼蠅在臺面試誘餌，隨著轉動板的轉動把蒼蠅關進特定的封閉空間內(集蠅盒)，最終因儲蠅盒的密閉和無食物而死去，從而達到捕蠅的目的，這個過程既安全又綠色環保。蒐集能力強，操作簡單，捕蠅率高。
根據消費者提供的親測數據，滅蠅器一小時可捕蠅200只，一天下來可捕捉4000只左右，效率極其高，深受酒店、滷菜店、餐飲、養殖場、食品廠等場所經營者的喜愛，近年來也是好評如潮！
全自動捕蠅器根據蠅蟲習性基本原理，設計製作了非常特殊的程序，對蠅蟲具有極強的誘惑力。它通過轉動輪的特製功能，使它們叮吃的過程中不知不覺的被滾筒捲入機器上方的集蠅盒中，更可以用升級版誘餌， 如蜂蜜+水+糖，快速吸引蒼蠅到機器轉盤上，最終因為集蠅盒的密閉和無食物而死掉，從而達到捕蠅的目的。可用於一般住宅和各種養殖廠，尤其是不可用藥物捕殺蒼蠅的場所。
全自動捕蠅器的使用方法：
1. 將蜂蜜、米酒、糖水等誘餌調製成液狀料，塗抹在捕蠅器面板上的5個凹穴內。
2. 按下開關，轉動板緩慢轉動，開始工作。
3. 蒼蠅在臺面吸食誘料時，隨著轉動板的轉動被趕到特定的封閉空間內，慢慢被驅趕到隔板內，在轉動板明暗交替轉動過程中，自動進入集蠅盒內。
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