吃粽子的由來
粽子是端午節的傳統食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。端午吃粽子，傳說這是為了紀念偉大詩人屈原。公元前340年,屈原面臨亡國之痛，於五月五日投汩羅江。為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛把竹筒裝米投入江中，引魚蝦來食。這就是我國最早的粽子--"筒粽"的由來。
粽子的做法
肉粽
主料：粽葉、糯米、五花肉
輔料：千禾東坡紅頭道特級老抽醬油、鹽、千禾姜蔥料酒
美味步驟：
1、肉切小丁，放姜蔥料酒、鹽、千禾東坡紅頭道特級老抽醬油拌勻，用手抓至起粘，醃4小時。
2、糯米洗淨控幹水分，放生抽、鹽拌勻，泡4個小時。
3、把醃好的肉和泡好的米拌勻。
4、把煮過的粽葉捲成漏斗狀，放進拌勻的肉和米，把長出來的葉子蓋上去，用線綁好。
5、放在鍋裡煮1個小時即可。
粽子的做法
板栗香菇粽
主料：糯米、板栗、香菇
輔料：鹽、千禾頭道原香醬油
美味步驟：
1、粽葉提前用水泡好，糯米泡2小時。
2、泡好的糯米里加入鹽、千禾頭道原香醬油，攪拌均勻，醃製4小時入味。
3、幹香菇泡發，切成小塊備用。
4、粽葉捲成一個筒狀，放一點糯米壓實，放入板栗，香菇，最上面鋪一層糯米壓實。
5、用繩子把粽子纏緊，開水下鍋煮1小時即可。
吃粽子要注意這些哦！
粽子由糯米制成，油性、黏性較大，過量進食會引起消化不良，加重胃腸負擔，此時若用千禾窖醋兌一點醋湯喝下，可起到消食健脾的作用。
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