今天過得挺不開心的，我跟Happy爸爸是真心性格不和，
原生家庭的差異真的很難融合！有了Happy後，我跟多數媽媽一樣，開始喪偶式育兒生活，吵過、鬧過、折騰過……生活越來越不順心。
自己帶娃帶到懷疑人生！朋友的聚會幾乎不參加，偶爾出去一半天，回來之後便要遭受各種譴責。
從Happy出生到上幼兒園之前，我幾乎不逛街，不出門，沒有社交，不是不想，而是不痛快！記得有一次，朋友聚會，短短3小時，我便收到了一堆Happy爸爸發來的催我回家的信息，我人在聚會現場，卻一點不自由，回家後，又收到了各種責備。
後來開過一段時間輔導班，營業第一天，晚上8點回家，Happy爸爸就將我反鎖在門外，理由是——我不管孩子！記得當時我哭了，現在想想，覺得挺可笑的！
輔導班的那段時間，晚上10點多回家，有時候自己找點吃的，有時候要洗碗，打掃衛生，跟Happy爸爸溝通，他晚上8點後幫我照看輔導班，我照顧Happy，持續了一段時間，Happy爸爸說他不管了，讓我自己來！又開始不斷吵架，各種問題，最後，我關掉了輔導班，又開始全職帶孩子！
家裡的人都覺得帶孩子很輕鬆。Happy爸爸每天回家，沙發一躺，開始玩手機，我呢？做飯、看娃、收拾家，晚上哄孩子睡著後，還要洗一堆衣服。
嘗試跟Happy爸爸溝通，想讓他參與帶孩子，得到的答案永遠是：“你就帶個孩子，有多累的！”折騰來，折騰去，冷戰、痛苦……越想改變他，生活越痛苦！
算算結婚也有8年啦，一度悲觀到覺得只有死亡才能讓我解脫！這8年，矛盾不斷，有時候真覺得快要撐不下去啦！
不過，還好有小傢伙陪著我，每次不開心的時候，看著他，就覺得自己應該更加努力去經營這段婚姻，不是為孩子，而是為自己！
每天跳脫出那些不良的思維，讓自己充實起來，努力過好每一天，能做的事情儘量自己做，對Happy爸爸不再抱有太多期待，關注自己，將精力放在提升自身，意外的是Happy爸爸也在發生變化：雖然還是會不打招呼的晚歸，但下班回家，卻會偶爾放下手機，開始幫忙帶Happy，偶爾洗洗衣服，掃掃地……
現在的我，每一天都讓自己變得更好，其他的？順其自然吧！
今天呢？跟Happy爸爸又為一些事情鬧得不開心！為了擺脫壞情緒，我扎進廚房，投入進去，做完出來，心情也就好了。
今天做了醬香饅頭卷，普通饅頭，加點料，就有不一樣的滋味，一起來看看！
一、食材準備
1、饅頭材料
普通麵粉500g
酵母5g
糖2g
溫水300g
2、醬料材料
洋蔥三分之一個
生薑1小塊
大蒜4瓣
甜麵醬1勺
黃豆醬1勺
大醬1勺
糖25g
孜然粉、白芝麻少許
清水適量
二、製作步驟
1、和麵發麵
（1）取空盆一個，放入500g麵粉、2g糖
（2）酵母5g，用300g溫水融化（此處無圖）
（3）往盆中一邊慢慢加入酵母水，一邊用筷子攪打成雪花片（盆中無明顯乾麵粉即可），用手將雪花片揉成麵糰
（4）麵糰蓋上蓋子或保鮮膜，放一旁發酵至2倍大，裡面變成蜂窩狀即可（我用了40分鐘左右）
2、製作醬料
（1）洋蔥、生薑、蒜切成小顆粒
（2）將洋蔥顆粒、生薑顆粒、蒜顆粒、大醬1勺、甜麵醬1勺g 、豆瓣醬1勺加入料理機中，加入200g清水攪拌成糊
（3）取炒鍋，倒入醬料糊，大火煮開，加入30g糖，小火熬煮至粘稠，撒入一點點孜然粉，攪拌均勻，撒上白芝麻出鍋，裝在碗中備用
3、做醬香饅頭卷
（1）發好的麵糰，撒乾麵粉，揉搓排氣
（2）白色麵糰一分為二，取一個擀成略厚的大面餅
（3）往麵餅上均勻塗抹醬料，捲起成圓柱
（4）將圓柱切成等份的劑子就是饅頭卷啦
（5）篦子上刷油，放入饅頭卷，2次發酵10分鐘
4、開火蒸饅頭
（1）鍋中加入足量冷水，開火，上鍋蒸饅頭，水開上汽後，中火汽圓，蒸18分鐘後關火
（2）不揭蓋子，虛火3分鐘後，出鍋開吃啦
三、溫馨提示
1、醬料可以根據自己情況，調整各種食材的用量，比例不是關鍵，調出自己喜歡的味道才是關鍵。
2、用料理機攪拌醬料時，水量可以增減，水少了就少熬一會，我一般加得多，覺得熬的時間長，醬更香。
3、刷醬料時，喜歡味道濃郁的記得刷厚厚一層哦！我們喜歡淡淡的味道，所以我刷的比較薄。做出來，淡淡的醬香味，非常下口。
4、我的面板小，所以分成兩次做，面板大的，直接一次搞定。
5、蒸饅頭時候，多加點水，以防燒乾了。
Happy媽媽的話：
這是吃什麼系列的第22篇文章，希望大家喜歡。
我一邊蒸饅頭，一邊熬酸梅湯，拌了涼菜，炒了海米冬瓜，所有飯菜做好，壞情緒一掃而光，心情明媚起來。
Happy小朋友照例給我搬了小風扇放在廚房門口，廚房太熱了，我沒有讓他進來。他在廚房門口玩玩具、看書，我在裡邊一邊做飯，一邊跟他聊天，做完飯，給他凍了一些南瓜方塊，小傢伙開心得直叫：“太好啦，明天就有南瓜小方塊吃啦！媽媽真好！我愛你！”
做完所有工作，Happy收拾玩具，我收拾廚房，我們兩個搬上小板凳圍著茶几開始吃飯，饅頭卷很合小傢伙的胃口，醬料刷得薄，幾乎沒有辣味，小傢伙吃了4個。吃著吃著，小人兒說話了：“媽媽，以後你不跟爸爸吵架好不好？我回頭教育他，讓他不要兇你了，好不好？你不要生氣了，要不一會肚子疼！”
聽著小人的話，覺得很對不起他，儘管已經很努力地不去跟Happy爸爸吵架，可是孩子畢竟很敏感，他總能感覺出我的情緒。說實在的，很多時候，給我安慰的是眼前這個小不點，有他在，再大的委屈都變成甜的啦！
“好，媽媽知道了！我會注意的！”乾淨利索地回答了小人的問題，同時也更加明白自己該做些什麼！加油！
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