湘鄉的老鄉們注意啦！
再過一個多月，不管你老家是毛田、壺天、白田的，還是月山、東山 、龍洞的；不管你現在在北上廣還是在江浙滬， 山東山西也好，湖南湖北也罷；不管你在哪讀書也好，在工地燒電焊也罷；在廠裡頭上班也好，在社會上混也罷；不管是男的在外上門也好，女的嫁在外面也罷。總之，現在緊急通知你們：
你們屋裡馬上就要殺過年豬了，喊你們回克幫忙燒哈開水，扯哈豬毛，翻哈豬腸子，灌好香腸燻好臘肉好過年，接到此通知後速與家人聯繫，你們果些卵崽一年到頭也不打個電話回克，還要我來挨個通知你們！不要緊到看了，趕緊準備哈回克過年了！
殺年豬、吃殺豬飯、燻臘肉，是湘鄉很多鄉村沿襲至今的傳統風俗。
現在城市裡的人對殺豬飯的熱愛也絲毫不低於住在鄉下的人，每到這個時節，這些人紛紛趕往農家樂或是鄉下老家，約上親朋好友一起，吃一頓殺豬飯，新鮮的血旺和粉腸，那叫一個安逸。
還有現殺的土豬肉，就扯兩把蒜苗來一併炒，一盤迴鍋肉出鍋，不需要太多的調料，香慘了。
湘鄉遊子，你是否也懷念過年的味道呢？
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