如果你問我貴陽的夏天有好涼快
我只能告訴你，我們隔壁鄰居
重慶的最低溫是我們的最高溫
每次看到其他城市發出高溫預警
我都恨不得給他買一張飛機票
喊他來貴陽耍幾天
但是想了哈我這個月的螞蟻花唄還沒還
來貴陽的機票你們還是自己買吧
我能做的就是告訴你們來貴陽了要吃啥子
人氣滿滿，好評爆棚
在凱里開了7年的苗阿哥，開到貴陽後更是火爆，一到飯點就坐得滿dudu嘞，滿屏的人從眾讓我有一種在他家吃飯不遭錢的錯覺。在他家吃飯，隨隨便便發個抖音就有幾千個贊
除了人多，他們家在大眾點評上一翻就是五星好評，連成都美食達人古倒吃 都專程來打卡
貴州美食的標誌
來貴州要喝凱里酸湯，就跟去重慶要吃重慶火鍋是一樣的道理，在貴州，素有“寧舍家財，不捨酸湯"一說。苗阿哥家酸湯是用香禾糯米自然發酵的，一鍋酸湯裡面有些啥，掰起手指拇都數得完
酸湯分為紅酸和白酸，紅酸湯是從白酸湯的基礎上，加上毛辣果等調製而來，味道層次要豐富一些，但酸爽的本質是不變的。夏天喝一碗更是解暑，凱里那邊的人還把酸湯當成飲料來喝
停車免費，自駕沒壓力
苗阿哥家600多個停車位供你免費停車，哪怕你開著juju自駕游來打卡，都不要怕沒得停車位
跑山小黃牛，現切現賣
對於不熟悉貴州的人來說可能只知道酸湯魚，但是我要跟你說的是酸湯涮牛肉也是一絕，尤其是涮山坡坡上放養的牛肉
苗阿哥每天都要在凱里地區收購小黃牛進行宰殺，牛肉送到店裡後，廚師透過透明的櫥窗現場切片擺盤，保證你在這裡吃到的牛肉每一片都新宣
更喪心病狂的是，連酸湯都是當到你的面熬，在苗阿哥家，什麼“廚房重地，閒人免進”都是不存在的
吃哪個部位，隨你選擇
在這裡，你能吃到的何止是帶皮牛肉！什麼牛肚牛筋雪花牛肉通通都要來一份，如果你是兩個人來，怕點多了吃不完，苗阿哥還給你準備了牛雜拼盤。對於還沒還完花唄的我來說，簡直划算
總覺得酸湯很神奇，一看到它就會不自覺地淌口水（比如現在的你）。還好吃牛肉很方便，燙上十幾秒牛肉就可以吃了，帶皮牛肉煮透了皮子都還是脆的，很有嚼勁
牛舌和鮮牛寶（牛的蛋蛋）點單率也是超高，因為這些部位在其他地方很難吃到。一開始提到吃牛蛋蛋，我的內心是拒絕的，但其實也還好，腥味不是很重，吃起來軟綿綿的
土香豬肉拌飯
我發4，這是我今年吃過最香的拌飯，拌飯的時候我口水都差點滴在相機上。菜裡除了土香豬肉，還加了醃辣椒，真的超級下飯，如果他家可以送外賣，我可以連吃一星期都不帶膩的
軟哨辣椒皮
吃不得辣椒的看到那麼大片的辣椒估計會菊花一緊，但是我要跟你說的是吃起來真的不辣，軟哨一嚼就冒油，用它們來裹起飯吃特別香
你沒見過的黔東南美味
▷茴香、川香一起炒的乾鍋香牛肉◁
▷要發酵2、3個月的面辣粑◁
▷用糯米飯裹著吃的陳年醃魚◁
位於觀山湖區富士康商貿城的苗香侗味苗阿哥
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