消費日報網訊(宋玉琴 張紀平 記者周雨農)野雞草裡鑽，家雞樹下跑，鳥叫聲伴著雞叫聲，灌木叢中，大樹枝頭，隨處可見雞的身影，彷彿走進了一個雞的王國。這個雞的王國在江西彭澤縣浩山鄉岷山村，這裡地處大浩山深處，群山連綿，草木茂盛，泉水潺潺，是個養雞的好地方。
“飛天鳳生態養殖專業合作社主要養殖野雞和土雞，這片山林有幾百畝，裡面有幾萬只雞。”不到四十歲的丁昌彭，是彭澤飛天鳳生態養殖專業合作社和江西彭芳農業開發有限公司的負責人。
真正天然放養 品牌效應凸顯
丁昌彭是彭澤縣浩山鄉岷山村人，懷著對家鄉的熱愛，他選擇了回鄉創業。
丁昌彭的養雞場和別人的養雞場有著天壤之別，“籠養或圍在有限空間裡養的，比方說要吃10斤飼料，我這裡最多隻要3斤，主要是收些玉米打成粉給小雞吃。中雞冬天喂點玉米粒和穀子，其他季節基本上都是吃山上的野食。”丁昌彭指著眼前和遠處的山林告訴我們，“除了野雞和土雞苗，大點的土雞都在山上，山上有蟲子、野果和野草，有泉水，它們早上上山，傍晚回雞棚，在山上已經吃飽喝足了，回來就基本上不需要餵了。
據丁昌彭介紹，山上構樹的葉子和果子、猴棗、山莓（彭澤人叫“泡”）、金櫻子（彭澤叫“茶萼”）、桑葚、野獼猴桃、野楊梅，各種草藥……還有很多叫不出名字的野果和野草，都是雞喜歡吃的，地上的就在樹下和草窠裡找，樹上的就飛上去吃，山溝裡有泉水，這些土雞在山上有吃有喝，不用人操心。
“這裡的空氣非常好，環境沒得說。有一次我在山裡幹活，和幾頭麂子頂頭相遇，嚇了我一跳。”丁昌彭說，“麂子是經常能看到的，大的小的都有。老鷹也多，為了防老鷹、黃鼠狼和蛇吃雞，我養了一些鵝，儘量減少損失。”
天然野生環境放養，丁昌彭的土雞非常有活力。“白天根本抓不到，都在山上，你追也追不上，有的飛到樹上，怎麼抓？只有晚上在雞棚裡抓。抓在手上，翅膀和兩腳很有勁，一不小心就會跑掉。”丁昌彭說。
吃的是野果野草，喝的是泉水，經權威部門的檢測，丁昌彭的野雞和土雞富含維生素和礦物質，肉質細嫩，不油膩，有嚼頭，不論是紅燒還是清燉，香味四溢，口感鮮美，回味悠長。
因為是真正純天然放養，口口相傳，丁昌彭註冊的“飛天鳳”野雞和土雞逐漸聞名遐邇，深圳網店和南昌實體店（浩山生鮮）銷售火爆，供不應求，一萬餘隻商品野雞現在只剩下不到兩千只了，土雞光去年年底零賣就賣了四千多隻。
滿腔熱情回鄉創業 曾想放棄終於成功
丁昌彭是土生土長的浩山人，2001年畢業於湖南農業大學動物科學技術學院動物科學專業。憑著踏實苦幹的精神，丁昌彭在外拼搏了十幾年，積累了一定的資本。2016年，他決定回家鄉創業。結合自己的專業，經過考察，他萌生了養野雞的念頭。說幹就幹，他多方籌資，投入60多萬元，承包了岷山村50畝山地，開闢雞場，建設雞棚，購買2000只野雞苗，在丁家壩風風火火辦起了養雞場。
但讓丁昌彭沒想到的是，由於沒有實際經驗，養的野雞病死率高達50%，倖存的也不生蛋，不長肉，導致幾十萬投資打了水漂，十幾年在外辛苦打拼的資本毀於一旦。意想不到的失敗給了丁昌彭當頭一棒，他曾經想過就此罷手，和朋友一起外出打工養家餬口。在丁昌彭灰心和痛苦的時候，彭澤縣扶貧辦主任許興東多次來到他家，給他打氣，鼓勵他吸取教訓，繼續幹下去。經過痛苦的反思和抉擇，丁昌彭最終選擇了堅持。
拿著東拼西湊來的錢，他又去鄱陽購買了8000只野雞苗。衝勁歸衝勁，丁昌彭的第二批雞苗又在重複著第一批的厄運，沒幾天就虧損數萬元。看到野雞苗又大批死亡，丁昌彭心急火燎，覺也睡不著，飯也吃不下。後來他乾脆捲起鋪蓋，在雞棚裡安下了家。經過一個多月的觀察和思考，他終於從雞場空間、野雞天性和密度、消毒、食物、飲水、溫度、溼度等方面找到了原因。
經過改進，剩餘的野雞苗病死率大大降低，成活率達到了80%以上。看著野雞一天天長大，丁昌彭臉上開始有了笑容。
雖然前期虧損的錢還沒有收回來，但這批野雞給丁昌彭帶來了信心。銷售完這批野雞後，他開始擴大規模，不僅繼續養野雞，還購進了大量的土雞苗和烏雞苗。為了節約成本和優選品種，丁昌彭又添置了整套孵化設備。
目前丁昌彭的養雞場總投資300萬元，總佔地面積400畝，可放養山林面積1000畝，二期雞場正在建設中。雞場現有土雞小雞13000只，土雞中雞6000只，野雞2000只，還有少量烏雞，年產值估算約200餘萬元。
除了養殖“飛天鳳”野雞和土雞，丁昌彭還成立了江西彭芳農業開發有限公司，進行漁業養殖等農業綜合開發。
困難時期不忘家鄉 合作養殖回報鄉親
雖然養雞場去年還沒有完全擺脫困境，但為了回報岷山鄉親，在扶貧單位縣物價局的引導和支持下，丁昌彭去年吸納岷山村14戶貧困戶以每戶3500元扶持資金入股飛天鳳生態養殖專業合作社，參與養殖“飛天鳳”野雞和土雞。今年的6月15日，雖然養雞場仍未盈利，但丁昌彭兌現承諾，給參與養殖的14戶貧困戶每戶發放了400元分紅。
丁昌彭表示，有了國家的政策扶持和縣扶貧辦、縣物價局扶貧工作組的大力幫助，他對經營好彭澤飛天鳳生態養殖合作社和江西彭芳農業開發公司信心十足，彭澤“飛天鳳”一定能一飛沖天，在做大做強的同時，一定會盡全力帶領岷山村民共同致富。
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