有一种生物有着两个大大的钳子，谁敢侵犯它，就只剩下悲催的命运，它想骑士一样勇猛无比，在生物圈中，它的家族拥有无上荣誉，在餐桌上，它们依旧占据王者地位，大家猜猜它是什么？
没错它就是小龙虾，也叫克氏原螯虾，是淡水虾中的一个怪异品种拥有坚硬的外壳。主要住在溪流和沼泽里，在国内野生小龙虾大多在臭水沟，污浊的池塘里生存。由于拥有两只坚硬的钳子，所以有超强的穿透能力，会破坏甚至摧毁堤坝，破坏力极强。
野生小龙虾比养殖的小龙虾肉质更加鲜美，深受国人喜欢，小龙虾比其它淡水虾个大肉多，被烹饪各种佳肴，都深受吃货的喜欢。比如说：麻辣小龙虾，粽香虾尾……每道佳肴价格都很高，但依旧挡不住吃货们的喜爱。野生小龙虾几乎濒临灭绝。市场上的小龙虾基本上都是人工养殖的，小龙虾一直是大排档的宠儿，炎热的夏季，坐在路边的大排档里，手上撕扯小龙虾，嘴里咀嚼着鲜美的虾肉，这个feel是真的爽。
然而这样的美味西欧国家却当成怪物看待，在德国还曾经组织过大型的龙虾围捕计划，但由于小龙虾的超强繁殖最后计划破产。西欧国家很是头疼，为了防止小龙虾挤占其他物种的生存空间，西欧国家政府鼓励市民食用小龙虾，但是西欧国家的人好像并不买账，导致小龙虾继续在国外无法无天。
至于西欧国家的人为什么不敢吃小龙虾呢？其一，野生的小龙虾生存的地方较为污浊，可能会重金属超标，西欧国家对食物要求极其严格，这种重金属严重超标的食物怎么可能比西欧人所能接受呢？其二小龙虾形状怪异，使得西欧国家的人感到害怕。这种生物有两个凶悍的大钳子，很是容易夹伤人。其三国外厨艺水平有限，烹饪出的龙虾不能使之其鲜美得到体现，不像我国的厨师，各种麻辣鲜香，小龙虾是无比美味。烹饪出的龙虾不能使之其鲜美得到体现。综合以上三点，一个“有毒物质”，形状怪异，味道难以接受的物种，只能让西欧的人躲躲地远远的。
反观国内小龙虾的火爆，风靡全国，真的让人难以想象。由于野生的很少了，大部分都是养殖的，价钱也是一年比一年贵。如今各个城市都有小龙虾的身影，市场广阔。再加上小龙虾本身适应能力极强，养殖的技术的不断更新，使得人工养殖小龙虾已成为很多地方发家致富的好方法。
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