遠嫁不比遠遊，千里歸期遙遙。
臨近過年了，一個遠嫁的朋友要在婆家度過春節，可她想念吃了多年的家鄉的大米，於是在電話中和爸媽隨口一說。
說者無意，聽者有心。
母親連夜打包好女兒愛吃的大米，父親跨越千里來送給自己的女兒。見到父親和他手中沉甸甸的“特產”之後，朋友淚奔了。
有人說，“遠嫁不比遠遊，千里歸期遙遙。遠遊，父母猶可盼。而遠嫁，意味著自己的女兒要把後半生，都託付到另一個陌生又未知的地方。”從此她的喜怒哀樂，都是圍著另一個家庭。她漸漸從父母的世界剝離出去.......
那沉甸甸的，不只是自己愛吃的家鄉大米，更是父母沉沉的愛和不盡的思念和不捨。
菜餚的味道是對愛最好的記錄。
一份看似簡簡單單的大米飯也有著非常講究的蒸煮技巧，今天，放大鏡商城小編就教大家如何蒸煮一份軟糯香甜的大米飯。
十五份煮飯小心機！
1、5克茶葉用1000克開水泡4~9分鐘，濾去茶葉渣；將茶葉水倒入米中，按常規燜制即可，米飯色、香、味、營養俱佳。
2、在蒸米飯時，每1500克米加2～3毫升醋，米飯無酸味，飯香更濃，且易於存放和防餿。
3、陳米淘洗乾淨，清水中浸泡2小時，撈出瀝乾，再放入鍋中加熱水、一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開轉為文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟，米飯不粘鍋，且香甜可口。
4、煮陳米飯時，放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒，煮出來的飯同新米一樣爽口。
5、用秈米煮飯，可在水中加一撮鹽和幾滴花生油，然後攪拌均勻，煮出的飯同粳米一樣好吃。
6、剩飯重蒸時，在鍋中水裡放入少量食鹽，能除異味，吃時口感像新飯。
7、把剩飯煮成稀飯，常會煮得黏黏糊糊，若在煮前先用水衝一下就可避免。
8、炒飯時，在鍋中灑少許酒，炒出來的飯一粒粒鬆散，又鬆軟又好吃。
9、煮飯要用開水，這樣米中的維生素B1可免受損失。
10、讓米在鍋內成斜坡狀，高處與水相平，這樣一鍋內可煮出軟硬不同的米飯。
11、飯燒糊了，取一根長4~150px的蔥插入飯裡，蓋好鍋蓋過一會兒。
12、米飯夾生，用鍋鏟將米飯鏟散，加入2湯匙米酒、白酒或黃酒，用文火略煮一會兒即可。
13、做飯前將米泡10多分鐘，做出的飯好吃又省電；用熱水煮飯省電，又可保持米的營養；在開鍋後拔去電源插頭，大約過5分鐘，再接通電源；自動跳閘後，燜10分鐘左右再揭蓋；如米太多，跳閘後感到欠火，可在2～3分鐘後再次撳下按鍵。
14、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又松。
15、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香。
如果你娶了遠方的女孩，請好好珍惜。
因為她為了你，和過去熟悉的一切道別，和一個未知的未來勇敢相遇，這其中要多大的勇氣，我們無從得知。
請好好疼愛她，連同她父母的那一份。
上放大鏡商城買家鄉米，學會這一份充滿愛意的煮飯小心機，只為給最愛的人。
閱讀更多 放大鏡商城 的文章
