远嫁不比远游,千里归期遥遥。
临近过年了,一个远嫁的朋友要在婆家度过春节,可她想念吃了多年的家乡的大米,于是在电话中和爸妈随口一说。
说者无意,听者有心。
母亲连夜打包好女儿爱吃的大米,父亲跨越千里来送给自己的女儿。见到父亲和他手中沉甸甸的“特产”之后,朋友泪奔了。
有人说,“远嫁不比远游,千里归期遥遥。远游,父母犹可盼。而远嫁,意味着自己的女儿要把后半生,都托付到另一个陌生又未知的地方。”从此她的喜怒哀乐,都是围着另一个家庭。她渐渐从父母的世界剥离出去.......
那沉甸甸的,不只是自己爱吃的家乡大米,更是父母沉沉的爱和不尽的思念和不舍。
菜肴的味道是对爱最好的记录。
一份看似简简单单的大米饭也有着非常讲究的蒸煮技巧,今天,放大镜商城小编就教大家如何蒸煮一份软糯香甜的大米饭。
十五份煮饭小心机!
1、5克茶叶用1000克开水泡4~9分钟,滤去茶叶渣;将茶叶水倒入米中,按常规焖制即可,米饭色、香、味、营养俱佳。
2、在蒸米饭时,每1500克米加2~3毫升醋,米饭无酸味,饭香更浓,且易于存放和防馊。
3、陈米淘洗干净,清水中浸泡2小时,捞出沥干,再放入锅中加热水、一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开转为文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟,米饭不粘锅,且香甜可口。
4、煮陈米饭时,放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒,煮出来的饭同新米一样爽口。
5、用籼米煮饭,可在水中加一撮盐和几滴花生油,然后搅拌均匀,煮出的饭同粳米一样好吃。
6、剩饭重蒸时,在锅中水里放入少量食盐,能除异味,吃时口感像新饭。
7、把剩饭煮成稀饭,常会煮得黏黏糊糊,若在煮前先用水冲一下就可避免。
8、炒饭时,在锅中洒少许酒,炒出来的饭一粒粒松散,又松软又好吃。
9、煮饭要用开水,这样米中的维生素B1可免受损失。
10、让米在锅内成斜坡状,高处与水相平,这样一锅内可煮出软硬不同的米饭。
11、饭烧糊了,取一根长4~150px的葱插入饭里,盖好锅盖过一会儿。
12、米饭夹生,用锅铲将米饭铲散,加入2汤匙米酒、白酒或黄酒,用文火略煮一会儿即可。
13、做饭前将米泡10多分钟,做出的饭好吃又省电;用热水煮饭省电,又可保持米的营养;在开锅后拔去电源插头,大约过5分钟,再接通电源;自动跳闸后,焖10分钟左右再揭盖;如米太多,跳闸后感到欠火,可在2~3分钟后再次揿下按键。
14、做米饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松。
15、往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香。
如果你娶了远方的女孩,请好好珍惜。
因为她为了你,和过去熟悉的一切道别,和一个未知的未来勇敢相遇,这其中要多大的勇气,我们无从得知。
请好好疼爱她,连同她父母的那一份。
上放大镜商城买家乡米,学会这一份充满爱意的煮饭小心机,只为给最爱的人。
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