啡茲笑
虹鱒被列為三文魚了，聽到這個消息後，估計您也是一臉懵逼吧！
那麼，虹鱒跟我們平時吃的三文魚到底有什麼區別？消費者在購買時會不會被欺騙？食用後對身體有什麼影響呢？下面紅叔就給你一一解答。
首先說青海的這個團體標準
團體標準並不是國家標準，也不是行業標準，它指的是社會組織定製的標準。青海發佈的這個團體標準只對青海有效，並不是國內所有地區都適用。
虹鱒和我們平時吃的三文魚有什麼區別？
三文魚是鮭科魚類的統稱，鮭科魚類包括大西洋鮭，太平洋鮭等，我們平時吃的三文魚都是大西洋鮭，主要分佈在大西洋海魚，是一種海水魚。生活中我們並不叫“大西洋鮭”，而是俗稱“三文魚”。
虹鱒是一種淡水魚，在美國，是被禁止列為三文魚類的，因為其養殖成本、生存環境都比大西洋鮭低，很容易被不良商家以次充好。
食用虹鱒和三文魚對身體有什麼影響？
喜歡吃刺身的都知道，三文魚是刺身中的極品，一般都是生吃，蘸醬料食用。
通常的三文魚，也就是大西洋鮭，是生存在海水中的，寄生蟲比較少，而虹鱒是生存在淡水中的，體內含有很多寄生蟲，生食不健康，但熟食又不好吃！
購買三文魚時，該怎樣區分？
大西洋鮭肉色鮮紅，而虹鱒肉色稍微暗淡一些。但這點區別，肉眼很難分辨！
口感上，大西洋鮭肉質軟，而虹鱒肉質叫硬。但是這點，估計老三文魚愛好者才能嚐出來！
所以，虹鱒和三文魚（大西洋鮭）是很難區分的，對“虹鱒被列為三文魚”這件事，你怎麼看？
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紅叔三農
中國沒有水產協會，而是“中國水產學會”，這個是掛靠在農業部之下，中國科技協會的組成部分，是中國水產科技工作者的學術團體。
而發佈虹鱒屬於三文魚的，是中國水產流通與加工協會，是由水產加工與銷售企業組成的行業協會，也沒有政府部門或者科學界的背書。
他們懂個屁！
瞎搞學教授
歷史會記住他們嗎？不知道！但下面這些三文魚應該會記住他們。
鐵鏽軍Dao
其實三文魚是香港人對大西洋硅魚的呢稱。三文魚並非魚類的分科名稱。虹鱒非要說是三文魚你也沒有辦法。分不清時不食或少食就是了。畢竟虹鱒是淡水魚，國家衛生部門就教育我們不要食淡水魚生。喜歡食淡水魚生的順德人都不食了。據說淡水魚有肝吸蟲等等等等寄生蟲！
