荒野茶,產量一直較為稀少,品質上佳的
牡丹王更是少見。沸水沖泡,渾然天成的“荒”和層次張揚的“野”,瞬間被激發,一口下去,一股幽密的野桂花香,充盈口齒,甘甜清爽,全身舒展。
雲虛谷荒野秘境
雲虛谷的荒野茶,滋味一向純正本真,這得益於高標準的生態茶園。
茶園位於福鼎管陽社洋村,海拔約為800左右的高山荒園。
茶樹是由當年知青時候種的,而後一直拋荒,如今茶樹已有
四五十年的樹齡,荒園生態豐富,植被覆蓋率達90%以上,茶樹野放生長,為這一股荒野味注入持久的茶韻。珍品荒野牡丹王
牡丹王,白牡丹中的上品,
荒野牡丹王,更是珍貴。傳統的牡丹王,多為一芽一葉,偶有一芽二葉,芽頭短肥,密佈白毫。但從荒園採摘下來的牡丹王不似這般均勻。
因荒野茶樹齡大,野放自由生長,樹高,基本是一芽一葉、一芽二葉一起採摘。
所以,相比通常所見的白牡丹,荒野牡丹王略有些許粗狂,但這也正是其正統荒野出身的佐證。
值得一提的是,今年採摘牡丹王時,為北風天,借“天時”之利,日光萎凋, 水分控制在5%以內。
有天時之利,做出的茶也非常的好,沖泡出來的茶湯鮮爽度很好、甜度適中,回甘相當迅猛。喜歡收藏白茶的茶友,這次可不能錯過了。
獨有野桂香
春茶發芽之際,正是野桂花開花之時,茶葉一吐一納的生長,自然吸收了漫山遍野的
野桂香氣。製得的茶,野桂香氣幽密。沸水緩衝,注水時,香氣迫不及待的逸出,淡淡柔和的山野之味令人陶醉。
入口如甘露一般的清甜,毫香綿甜,順著茶湯去尋找那一絲幽幽的野桂香 ,讓炎夏裡燥熱的心,一瞬間得到安撫。
閉目感受,腦海中漸漸浮現出,山間的風,清流的澗、肆意生長的山花與野草,茶水在舌尖悄悄吟唱,細膩舒心的蜜香在杯底流轉。
慵懶的夏日,來一壺荒野牡丹王,品飲之間,感受雲虛谷秘境的滋味,愜意快哉!
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