茶香豬蹄材料:豬蹄、葡萄酒、茶葉、紅糖、白糖、蔥、姜、鹽、雞精
做法:1. 豬蹄去毛洗淨剁成小塊,入冷水鍋燒開,撇去浮沫,撈出備用
2. 蔥切段,姜切成,鍋內放油,放紅、白糖炒成糖色
3. 放入紅酒、蔥段、薑片、茶葉、水和豬蹄
4. 大火燒開,改到砂鍋裡小火燉煮,待豬蹄七八成熟時放鹽調味,煮至湯汁快收幹即可出鍋。
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2018-06-19 12:30:23 食食精彩
茶香豬蹄材料:豬蹄、葡萄酒、茶葉、紅糖、白糖、蔥、姜、鹽、雞精
做法:1. 豬蹄去毛洗淨剁成小塊,入冷水鍋燒開,撇去浮沫,撈出備用
2. 蔥切段,姜切成,鍋內放油,放紅、白糖炒成糖色
3. 放入紅酒、蔥段、薑片、茶葉、水和豬蹄
4. 大火燒開,改到砂鍋裡小火燉煮,待豬蹄七八成熟時放鹽調味,煮至湯汁快收幹即可出鍋。
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