甜品一直以來都是很多吃貨們的心頭好，甜膩滋味配上香濃咖啡，是空閒來的美好時光最合適的搭配。街邊美食很多，與甜品掛鉤的也有不少，不管是常吃仍是常見總會有那麼一種滋味，長留在你的心中。街邊攤最近異軍突出一種紅豆餅來，很是受到人們的喜愛，潤滑圓潤的外表，光是看著都覺得不忍下口，裡邊餡料滿滿的口感估量不少吃貨們也會看到心動不已的，少去甜品皆有的過甜滋味，這種紅豆餅倒是更加的清甜軟糯。
凡去街邊總少不得去逛逛沿街美食，這甜美的紅豆餅自然也就不容錯過了，簡簡單單的製造過程，光是看著都覺得快流出口水來了，餅分兩半烤制一面加餡一同烤制，另一面則不加，烤到差不多到火候了，再將兩半餅放在一同合二為一。餡料選擇其實仍是挺多的，不過這兒以紅豆餅的口味最是突出，也最是好吃，比較多的人都是衝著紅豆餅而來。其實相比之下香芋、巧克力等口味也是挺不錯的。
這種餅比較清甜，搭配起清茶或者濃郁咖啡來吃其實都適當不錯，是午後休閒可以享用的好滋味。烤制雖然稍微耗點功夫，可是勝在做起來簡單，只要火候把握得好，做這種餅其實是沒有半點問題的。不同於我們往常吃到的餅一般，這種餅裡邊是充溢餡料的，一切開來就能見到裡邊幾乎除掉薄薄的餅皮，就全都是滿滿的餡料了，愛吃甜食的一定要去吃上一吃，不光是賣相好料也夠足實的。
其實烤制這種紅豆餅用的模具，仍是頗有點像是我們國內做雞蛋餅的，都是一個個圓形的餅模。不同是雞蛋餅直接烤制，這種加餡卻要以二合一。甜美軟糯的口感估量很多人都會喜愛的，而且餡料選擇豐厚，賣相也俱佳。不知道吃貨們看完有沒有什麼主意呢？
分享到:
閱讀更多 年少八卦掌門 的文章
