現在很多人買菜都已經是喜歡去大型超市了，但是我個人卻依舊是比較喜歡去街邊小攤購買，這裡的食材基本都是自產自銷型的，不僅是比較新鮮，而且價格方便也會優惠上不少，論食材選擇的豐富程度，那也是一點都不會比超市裡的要少，就像是我這裡的街邊小攤，不僅是有著許多的時令蔬菜，還有著許多別處找尋不到的當地特產。
今天要和大家分享的，就是一款我在小攤上發現的特殊食材，是淡水蝦的一種，很多人看到它可能都會覺著這是小龍蝦，但其實這種小鰲蝦與小龍蝦可有著較大不同喔。
很多人可能都會想問，這如果不是小龍蝦，那麼會是什麼蝦呢？看起來明明就和小龍蝦長得一樣嘛！其實這種蝦的名字叫做大頭蝦，也被人們叫做蝲蛄，是我國的原生蝦類，與小龍蝦這種入侵物種可不一樣。
蝲蛄現在一般就只分布在我國的幾個地區，而且數量也比較少，所以很多人都認不出它，我在街邊看到的這種蝲蛄，攤主是一位大嬸子，總共也就只有一小框，可能也就十來斤的樣子，大家看到這種蝦，也都紛紛表示願意購買，可是一問到價格，大家就又同時退步了。
【它被錯認為小龍蝦，一開始沒人買，後來被懂行大叔一人全包了！】
大嬸這蝦售價是50一斤，比市場裡小龍蝦都還要貴上不少，很多人都絕對這價格有些不划算，有這錢去市場裡買小龍蝦還不是一樣？不過這時候有著懂行的大叔走了出來，花了幾百塊錢將一筐全給包了。
看到大叔包下這麼多蝲蛄，路人都說他是買虧了，大叔卻說一點都不虧，這種蝲蛄口感與鮮味比小龍蝦好多了，這個價格很合適，一點都不貴。這樣高價的蝦類，如果換做你在場，你會進行購買嘛？
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