爲什麼寧夏的硒砂瓜好吃?

籃球小子嗨嗨


硒砂瓜是從石頭縫裡蹦躂出來的,不是開玩笑啊,硒砂瓜的種植地就是以沙石地為主,硒砂瓜的種植區都是遠離人口的荒漠戈壁灘,寧夏本來就位於西北內陸,晝夜溫差大,所以更有利於瓜果類糖分的轉化和積累。

雖然氣候乾旱,但是每年如果能下幾場雨,基本西瓜就能豐收了。再有沙石地的加持,那個晝夜溫差就更大了,因為很明顯,石頭一曬就會很燙,到了夜裡又會變得很涼。

沙石質的土地,又具有比較良好的疏水和通風條件,在土地含硒的時候,就會有微量的硒進入西瓜中。真的是吸天地之靈氣,集日月之精華的綠色天然食品。跟那種溫室大棚裡種的妖豔賤貨完全不同。。

綜上呢,西瓜就會形成皮薄個大,甘甜可口的特點。。跟普通西瓜比起來,最大的特點是甜。其實西北,瓜果和寧夏的硒砂瓜比較類似的就是新疆哈密的哈密瓜,正經哈密產的哈密瓜和其它地方的哈密瓜具有很大的口感以及營養成分的差別,就是因為哈密那種得天獨厚的沙漠氣候環境產生的影響。

寧夏穿越了神奇的北緯38度,這條線上,分佈著全球著名的牧場,奶牛場,葡萄種植園,葡萄酒酒莊。還有不太出名的西瓜。

寧夏雖然沒有新疆那種方圓百里的無人區,但是好多大大小小的無人區,除了風力發電機場,就是漫山遍野的西瓜,尤其在一些高速公路旁邊,在西瓜成熟的季節,滿眼望去,真的是很誘人。本地大多數大個頭的30斤以上的西瓜全運往外地了,地裡去的晚了就只有二十多斤的了,每年八月份的時候,西瓜價就在一毛錢左右,兩塊錢就能買到一個二十斤的。






停見下雨的聲音


說起寧夏的西瓜,有幾個明顯的特點,一是大,每個瓜幾乎都是在15-20斤。二是甜,我曾經測定過糖度,在12-13的含糖量。三十沙,這和當地種植的品種有關,也和其成熟度密不可分。

講到這裡,大家也許會問,為何寧夏的瓜這麼有名氣?可以毫不含糊的說,我的家鄉離寧夏不遠,離中衛不過200多公里,也是採用壓砂方法栽培西瓜的,小時候,在地裡幫家人幹活種西瓜,感覺也是一種力氣活,也許一個字可以概括這種栽培方法,苦。



壓砂的方法我簡單講解一下,首先是講土壤表面的石塊及表層全部颳起,然後耕地下肥,以前所用也是上好的有機農家肥,堆了一個整年,然後整平,上面鋪一層細沙,然後再鋪一層大大小小的鵝卵石,然後再播種西瓜,一般採用直播,每次忙完這些工作,人都累的不行,細沙、鵝卵石都要從黃河灘用板車人力拉到田裡。這辛苦可想而知。也有一些地區不是用鵝卵石,而是一般的碎石塊,或者直接在砂田種植的。這與其他地區的種植方式有很大的不同。



說到這種瓜好吃,在西北的人都有所耳聞,很多人都吃過,風味口感自然不用多說。寧夏中衛香山的西瓜,多年前都是供不應求,很多都是直接供應北京的。



首先壓砂瓜在寧夏有其獨特的栽培方法,其次是其環境特點非常適宜西瓜的栽培,並有利於糖份的積累,再次便是其在很大程度上不施用化肥、農藥等,是一種自然生長而成的西瓜。



我的家鄉也在中衛附近,以前一些離家遠的旱田,每年只播種一下,等到要收穫了,再去看看有沒有結出瓜,大家也許覺得奇怪,但確是事實,現在交通工具好了,也許多去看幾眼,但很多田靠天吃飯,所以生產的瓜果確實是非常的好吃,無汙染,請大家放心購買食用,當然前提是真正的寧夏壓砂瓜。


瓜農之友馬博士


中衛香山地區降水較少、光照充足,晝夜溫差大,沙礫中硒等稀有元素含量高,在西瓜生長過程中,可以有效提高西瓜的糖分以及硒含量。正是這種獨有的種植技術和自然條件,成就了“中衛硒砂瓜”的大名,也使其有了“戈壁西瓜”“石頭縫裡的西瓜”的美譽。


淺聽萍129465021


那天去中衛吃了,好甜,瓜瓤沙沙的,好吃!


原音


這裡得天獨厚的自然環境,晝夜溫差大,土地乾旱,蒸發快,為了保墒,當地人就在地裡鋪一層石頭,石頭是天然的,比塑料地膜成本高的多,但石頭是自然界產物,沒有任何化學成份,所以石頭縫裡長出了的硒砂瓜就是甜,就是沙,有瓜的味道!


yinzhaobo


第一 :地理位置的原因 中衛處於西部乾旱帶上 這裡降水少 使得必須得采用一種方法保持土壤的水分 所以採用了壓砂的這種方法 第二: 這裡日照時間充足 並且溫差大 有利於西瓜裡面的糖分的儲存 使得西瓜格外甜 第三 :因為壓砂 所以 富含硒鋅鈣鐵等微量元素 口感極佳


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