在高速公路未开通之前，324国道就是广州，深圳，汕头之间的主通道。去广州，深圳办事，如果是自己开车，都会在池尾吃中午饭，在那个大圆交叉路口的饭店吃炸普宁豆干，炒脆猪肚尖，树仔菜，红烧鱼。。。。
九十年代初期，我在金海湾酒店管理公司工作，在普宁参与筹建及管理了联鑫园林酒店，粤东宾馆，还有揭西的壁丽阁酒店。在这个过程中，我们是培训了员工，组建了管理团队，比较顺利的开业，管理。但同时也从业主身上学到许多五星级酒店学不到的东西，就是节省投资及灵活经营。
那时，按照酒店的配套，每个楼层必须有开水桶（那个时候，酒店房间是配热水瓶，必须经常送开水），酒店自己配置洗衣机及烘干机，我们就按照这种要求去指导，需要购买几十个开水桶及洗衣设备，并配置多个服务员及洗衣房人员，殊不知，开业前我们去看，发现业主他们太有才了。业主只雇了夫妻二人，负责开煤炉煮开水，并负责送水到客房，二夫妻还负责洗衣房的工作，平时只要天气不下雨，就把床单，毛巾等拿到天台晒干，又可以节省烘干机的用电。这样做，又省钱，又省人，又省电，服了。以后，我们就继续向社会酒店，社会餐厅学习，他们的套路都是实打实的，非常有效。高手就在民间。
普宁企业家的创业思路，非常有意思，他们比较喜欢看书，当需要跨行业投资时，就去买书看，然后，再找个行内的人了解，聊天几次后就自己干了，虽然不大专业，但也不离谱，节省了一些费用，我觉得他们是思考型的企业家，自信但不自骄，许多问题他会与你充分讨论，听取或采纳你的意见，我接触的企业家性格都很好，修养都不错，也很低调，谦虚，所以，我比较喜欢与他们打交道，并向他们学习。
联鑫园林酒店，那是一个建在湖面上的酒店，卡拉OK包厢是建在湖面上，沿岸还种了一圈柳树，有一次，在黄昏时，下了一场大雨。风把柳树的枝吹得腰肢婀娜，或长发飘飘，天色渐暗，我与设计师在唱歌，边谈工程施工的事。我这个人平时就比较喜欢唱一些沧桑经历内容的歌，尤其是在这样的天色下，风雨交加，天昏地暗，雨花泪飞，有点伤感，惆怅的场景。听到歌声，有几个姑娘就过来听歌了，估计我唱的歌与她们的经历有点相同，听着听着，她们就有人流泪了，虽然，她们每天都在卡拉OK唱歌，但那是为了赚钱，她们也是很委屈自己的。歌曲的内容都是真实生活的表现，会让人产生共鸣。那个场景，我印象很深。
喜欢普宁的另一个原因就是那里的小吃及地方菜太好吃了。早餐非常丰富，肉片菜汤太好吃了，有枸杞菜，树菜，珍珠花草，鲜麻叶，益母草，还有许多叫不出名的菜与草，普宁的广章（春饼类肉卷），炸豆干，糖果，都是好东西。记得我在读大一放暑假期间，曾到大洋尾村同学的家里做客，大吃炸豆干，蘸白糖吃，同学家里还有一个非常漂亮的妹妹，我们谈得很好，记得当时她说要去考汕头医专，但最后没考上，就去干别的工作了，印象太深了。还记得有一段时间，我们都到村里的大院内吃蛇肉，好像是一种普遍的现象。
后来，高速公路通了，就很少去普宁了，今年，才去过二次，但已完全认不出来了，尤其是康美药业大市场及许多学校，其现代化规模及场面，大手笔，很震撼。记忆中，324国道池尾到葵潭，途径寒妈陡，很久很久以前，在崩坎一带还有二座木桥，用沥青涂成黑色，印象很深，所以，就沿老路走走，也一切都变了，寒妈陡那里还搞了一个大型旅游区，广告牌写是保利开发的。
还是特别怀念在二十多年以前在这里工作的日子，还有联鑫园林酒店的江总，碧丽阁的林总，粤东酒店的郑总，多年未见，你们好吗？那年，经常与汕头雕塑家林兄一起做项目，他设计，施工，我们经营管理，合作了好多年，四处奔波，经常是二人一起开车去普宁，一路上，听着同一首歌。。。。
走四方，路迢迢水长长，迷迷茫茫一村又一庄，一路走，一路望，一路黄昏依然，不知道走到哪里，有我的梦想。。。
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