在高速公路未開通之前，324國道就是廣州，深圳，汕頭之間的主通道。去廣州，深圳辦事，如果是自己開車，都會在池尾吃中午飯，在那個大圓交叉路口的飯店吃炸普寧豆乾，炒脆豬肚尖，樹仔菜，紅燒魚。。。。
九十年代初期，我在金海灣酒店管理公司工作，在普寧參與籌建及管理了聯鑫園林酒店，粵東賓館，還有揭西的壁麗閣酒店。在這個過程中，我們是培訓了員工，組建了管理團隊，比較順利的開業，管理。但同時也從業主身上學到許多五星級酒店學不到的東西，就是節省投資及靈活經營。
那時，按照酒店的配套，每個樓層必須有開水桶（那個時候，酒店房間是配熱水瓶，必須經常送開水），酒店自己配置洗衣機及烘乾機，我們就按照這種要求去指導，需要購買幾十個開水桶及洗衣設備，並配置多個服務員及洗衣房人員，殊不知，開業前我們去看，發現業主他們太有才了。業主只僱了夫妻二人，負責開煤爐煮開水，並負責送水到客房，二夫妻還負責洗衣房的工作，平時只要天氣不下雨，就把床單，毛巾等拿到天台曬乾，又可以節省烘乾機的用電。這樣做，又省錢，又省人，又省電，服了。以後，我們就繼續向社會酒店，社會餐廳學習，他們的套路都是實打實的，非常有效。高手就在民間。
普寧企業家的創業思路，非常有意思，他們比較喜歡看書，當需要跨行業投資時，就去買書看，然後，再找個行內的人瞭解，聊天幾次後就自己幹了，雖然不大專業，但也不離譜，節省了一些費用，我覺得他們是思考型的企業家，自信但不自驕，許多問題他會與你充分討論，聽取或採納你的意見，我接觸的企業家性格都很好，修養都不錯，也很低調，謙虛，所以，我比較喜歡與他們打交道，並向他們學習。
聯鑫園林酒店，那是一個建在湖面上的酒店，卡拉OK包廂是建在湖面上，沿岸還種了一圈柳樹，有一次，在黃昏時，下了一場大雨。風把柳樹的枝吹得腰肢婀娜，或長髮飄飄，天色漸暗，我與設計師在唱歌，邊談工程施工的事。我這個人平時就比較喜歡唱一些滄桑經歷內容的歌，尤其是在這樣的天色下，風雨交加，天昏地暗，雨花淚飛，有點傷感，惆悵的場景。聽到歌聲，有幾個姑娘就過來聽歌了，估計我唱的歌與她們的經歷有點相同，聽著聽著，她們就有人流淚了，雖然，她們每天都在卡拉OK唱歌，但那是為了賺錢，她們也是很委屈自己的。歌曲的內容都是真實生活的表現，會讓人產生共鳴。那個場景，我印象很深。
喜歡普寧的另一個原因就是那裡的小吃及地方菜太好吃了。早餐非常豐富，肉片菜湯太好吃了，有枸杞菜，樹菜，珍珠花草，鮮麻葉，益母草，還有許多叫不出名的菜與草，普寧的廣章（春餅類肉卷），炸豆乾，糖果，都是好東西。記得我在讀大一放暑假期間，曾到大洋尾村同學的家裡做客，大吃炸豆乾，蘸白糖吃，同學家裡還有一個非常漂亮的妹妹，我們談得很好，記得當時她說要去考汕頭醫專，但最後沒考上，就去幹別的工作了，印象太深了。還記得有一段時間，我們都到村裡的大院內吃蛇肉，好像是一種普遍的現象。
後來，高速公路通了，就很少去普寧了，今年，才去過二次，但已完全認不出來了，尤其是康美藥業大市場及許多學校，其現代化規模及場面，大手筆，很震撼。記憶中，324國道池尾到葵潭，途徑寒媽陡，很久很久以前，在崩坎一帶還有二座木橋，用瀝青塗成黑色，印象很深，所以，就沿老路走走，也一切都變了，寒媽陡那裡還搞了一個大型旅遊區，廣告牌寫是保利開發的。
還是特別懷念在二十多年以前在這裡工作的日子，還有聯鑫園林酒店的江總，碧麗閣的林總，粵東酒店的鄭總，多年未見，你們好嗎？那年，經常與汕頭雕塑家林兄一起做項目，他設計，施工，我們經營管理，合作了好多年，四處奔波，經常是二人一起開車去普寧，一路上，聽著同一首歌。。。。
走四方，路迢迢水長長，迷迷茫茫一村又一莊，一路走，一路望，一路黃昏依然，不知道走到哪裡，有我的夢想。。。
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