疫苗事件的风波已逐渐平息，一两起食品药品安全事件本身的热度终将过去，但儿童食品与医疗安全却让每一位父母都牵挂着，无处不在，却防不胜防。
“美国儿科学会”是拥有全美6万+儿科医生的儿童医疗与育儿的专业组织。上周，《纽约时报》在其健康版的头条发表了一篇该组织发布的最新报告，触发了美国爸妈们的重重担忧。
这份汇集了6700余名儿科医生意见的报告指出，在过去20年中，美国儿童因为受到化学添加剂影响而致病的比例在持续增加。食品中的添加剂和餐具中的化学物质，可能会干扰儿童体内荷尔蒙的作用，影响生长发育。咱们今天就来跟妈妈们盘点一下该如何“逃离”零食和外卖中的化学添加剂？
先让我们来看看，“病从口入”的物质都有哪些，该报告特别点名了三类物质：双酚A、硅油纸、塑化剂，当这些物质进入血液后，会影响人体的内分泌。那么它们分别存在于什么哪些物品当中呢？
1. 双酚A：塑料奶瓶和金属罐头
双酚A也称BPA，60年代以来就被用于制造奶瓶、矿泉水瓶以及金属罐内侧涂层等。它的化学结构与人体中的荷尔蒙相似，伴随血液循环，可导致内分泌失调。欧盟就曾以含双酚A的奶瓶会诱发性早熟为由，从2011年3月起禁止生产该材质的奶瓶。
而《纽约时报》的这篇文章还援引加州大学旧金山分校的最新论文，称在孕妇的血液样本中的双酚A，也有可能会影响甚至干扰胎儿的内分泌系统的发育，带来致病的风险。此外，癌症和新陈代谢紊乱导致的肥胖也被认为与双酚A有关。
2. 硅油纸：蛋糕托和纸袋
此种物质主要用来生产蛋糕托和熟食包裹等。首先，小店铺往往低价批发三无烘焙油纸，卫生安全得不到保障。其次，一般糕点托的最高加热温度不可超过100℃，而烤箱温度则在200-250℃，出于造型、方便等原因，很多糕点店都是带着纸托直接烤，让有害物质在高温下释放出来。此外，刚出锅的食物一般油温较高，直接接触纸袋、一次性纸餐具，也会对人体有害。爱给孩子加餐、买点心吃的家庭尤其要注意！
3. 塑化剂：塑封塑料包装
塑化剂的主要成分为邻苯二甲酸酯，与双酚A都是环境荷尔蒙，同时被使用在食品容器或食品内毒性更大，会干扰人体内分泌，导致情绪不稳定，影响生殖能力特别是造成女宝宝早熟，还会增加人体罹患心脏和肝肾疾病的风险。直接接触食物的塑料袋，会在食物上残留微量的塑化剂，当食物较热的情况下，残留会更严重。
其实对这些物质的危害，我们之前也都多少有所了解。但是具体又该怎么做，才能减少这些有害物质对孩子和我们的危害呢？
01
选择玻璃制品
孩子的奶瓶、水杯、餐具等，还是尽量选择钢化玻璃制品为宜，免去了双酚A、塑化剂的隐患，也不怕摔碎和热胀冷缩造成炸裂。对已经在使用的塑料奶瓶和餐具，要注意使用期限，通常为一年。
牢记塑料制品背面的数字标示所对应的耐热性，只有标记了数字“5”的材料才可以微波加热， 而盖子通常不可加热材料制成的，要记得取下来。
02
少吃零食和外卖
抛开食品安全，光是罐头内涂层、塑料袋、一次性餐具、吸管，也足以影响宝宝的健康了。所以还是尽量在家为孩子做饭，实在没时间也尽量堂食，少点外卖，少食用一次性餐具和包装。
读完这篇报道，我们才发现原来塑化剂这类问题给儿童成长带来的影响，在国外也同样是医生和父母普遍关注的。少点外卖、少让孩子吃零食，不仅可以减少食品安全、添加剂、高热量等问题对孩子的影响，还能避免这些包装中无形的有害物质对健康的危害。
参考来源：纽约时报、订阅号“在下林伯虎” 等
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