春天來了，艾草伸枝展葉了。在家鄉的田埂上，路邊和雜草叢中不難發現艾草的蹤跡！
而在廣州，是稀世之寶啊！今天早上去買菜，意外發現路邊小販居然有賣，簡直是千載難逢，我激動之下全包攬了。
希望服用後能提高身體的免疫力，這段時間真的太累了。
姨媽媽有完沒完，身體持續的疼痛，累的走路都打瞌睡，累的家務都懶得做了，甚至累的炒完菜都不想吃了，身心疲累……
買了一大堆的艾草，分批次食用。第一次吃這麼重口味的野菜，我不禁有點反胃。
酌情衡量取一小枝和雞蛋煎吧！為了去苦澀，先下開水焯一次，然後沖涼剁碎備用。
雞蛋打散，加入一勺紅糖和少許肉末，沒有肉末可以忽略不計。
接著把剁碎的艾草放進去一起和蛋液肉末攪拌均勻。
熱鍋熱油，倒下去煎至兩面金黃即可。
由於焯過水的艾草又添加了紅糖所以苦澀味沒有了，只有一股淡淡的清香。
艾草雖然不起眼，但它的功效卻不一般哦！它能調經止血﹑安胎養心﹑散寒除溼之效。
可治經痛腹痛﹑流產﹑子宮出血， 根治風溼性關節炎﹑頭風﹑月內風等。
艾草具有一種特殊的香味，這特殊的香味具有驅蚊蟲的功效，所以，古人常在門前掛艾草，一來用於避邪，二來用於趕走蚊蟲。
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