最近跟老公說我要減肥，以後就你做飯了，誰想他很快的就答應下來，還對我減肥的事情表示支持，這不夏天就要來了，再不減肥，我自己都不好意思穿裙子出門了，肚子上的肉肉實在是看不下去。
老公也不知道聽誰說的，說吃這個菜一個月能瘦好幾斤，天天中午是做給我吃，前兩天稱了下，嘿嘿，確實瘦了不少， 而這菜就是香菇。香菇營養價值很豐富，並且低脂肪、低熱量夏天吃能夠開胃消食，消脂瘦身。
減肥的這段日子，我老公是變著法子給我做香菇的不同吃法，生怕我吃膩了，但我最喜歡吃的還是青菜香菇，青菜裡面的膳食纖維素和維生素具有刮油清腸胃、清熱解毒的功效，青菜和香菇的搭配能夠互補，並且營養還翻盤，味道更美味。
需要的食材：香菇。青菜、大蒜、蔥、食鹽、雞精、食用油，接下來把青菜老葉子都去掉，放入清水中浸泡10分鐘去除裡面的殘留的農藥，香菇去根部洗乾淨切成大大均勻的薄片。
起鍋放入食用油，油溫上來以後加入蒜末炒出香味，放入切好的香菇翻炒到變軟，加入食鹽調一下味，然後放入青菜大火猛炒1分鐘，撒上蔥花和雞精均勻翻炒一下就可以起鍋裝盤。
美食小貼士：青菜炒的時候要用猛火，炒時間也不要太久，青菜軟了就趕緊起鍋，喜歡吃生抽的可以倒入點生抽，根據個人喜好。
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