17名準大學生和中專生，打暑期工時沒有完成業績，被罰吃生苦瓜和生雞蛋，更有有女生吃了生雞蛋肚子疼。
宜昌市夷陵區一婚紗攝影會館，發生了這樣的怪事。被投訴後，店方回應稱，這是該店的“企業文化”，連老闆也帶頭吃。
夷陵區人社局展開調查，要求該店今後杜絕類似行為。律師表示，這一奇葩制度違背了民法總則中的人格權規定，侵犯了勞動者的人格尊嚴，受罰員工可以要求店家公開賠禮道歉。
此事件在網上引發熱議。
那麼，生吃雞蛋有什麼危害呢？
一、生吃雞蛋不易被腸胃吸收。
生雞蛋中有一種抗胰蛋白酶的物質，這樣的物質是能夠阻礙雞蛋中蛋白質的吸收的，而區別於生雞蛋，熟雞蛋中這樣的抗胰蛋白酶是不存在的，是更加容易被身體吸收。
二、吃生雞蛋是會感染上一種致命的沙門氏病菌。
沙門氏病菌容易造成寄生蟲的產生，雞蛋畢竟是從母雞的暖巢中生出來的，在這過程中是容易造成母雞暖巢部位的細菌汙染到蛋殼上，進而通過蛋殼進入到雞蛋中，在人們食用這些雞蛋的時候，是能夠造成病菌感染的。
通常情況下，把這樣的雞蛋放在水中煮10分鐘，是能夠很好的殺滅其中的細菌。
雞蛋，小膳建議，一般情況下煮熟吃。
可以嘗試一下製作雞蛋的菜餚——黑木耳炒雞蛋。
橄欖油被譽為“液體黃金”，因其富含對人體健康極其有益的不飽和脂肪酸，可促進血液循環並調節腸道消化系統功能，預防和改善心腦血管疾病和延緩衰老等多種保健功效。
橄欖油因其耐高溫、抗氧化能力強，又可用於煎炒烹炸，是做黑木耳炒雞蛋的不二之選。
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