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底蘊深厚辦學久，血脈純正有專精；一地兩區來辦學，本地生源作支撐。
聽到仲愷這個名字，很多人第一時間就想到了廖仲愷先生，沒錯兒，仲愷農業工程學院的名稱的確源於廖仲愷先生，但是廖先生自己是不知道的，原因是學校創辦之時，廖先生已經遇刺，駕鶴西去兩年了。
1927年，廖先生遺孀何香凝，主持創辦了仲愷農工學校（仲愷農業工程學院的前身），並且親自擔任了15年的校長，何香凝女士不僅僅是一位賢妻，更是中國女權運動的代表，她擔任了國民黨中央執行委員會婦女部部長，還發起了中國第一次紀念三八婦女節的活動。
學校到現在還保持著每年舉辦一次仲愷香凝文化節的傳統，也算是不負當年輝煌的歷史，不負仲愷香凝兩位偉人的囑託。學校還成立了一個何香凝藝術設計學院，目前已經有十多年的歷史了。
仲愷農業工程學院，目前有兩個校區，都位於廣州市，老校區是海珠校區，就在市中心，距離大元帥府、小蠻腰都不遠。這裡歷史悠久，有很多的歷史建築，活脫脫的歷史博物館既視感，有機會去的話，一定別忘了看看復興樓和何香凝故居，轉瞬間穿越歷史長河，品味一番曾經，也是一種享受。
新校區是白雲校區，位於廣州市區的北部，距離白雲機場倒是不遠，交通的確不是太方便，距離老校區開車要1個多小時才能到的。白雲校區的硬件條件要好一些，佔地面積更是比老校區大很多，但是頻繁停水停電的問題，不知道何時才能得以解決。
當初何香凝辦校之初，就提出了提出了“不徒鶩高深學理，而注重實驗”的辦學方針，跟學校的發展定好了賽道，這一點直到現在都不曾改變，學校的理論研究沒有多麼突出，可是實踐探索上還是頗多建樹，現在學校的校訓“注重實踐，扶助農工”就是實際體現。
學校的特色專業非常明確，農業和園林可以說是在全省範圍內都屬於知名品牌，而化工和植物保護也算的上是學校的驕傲了。學校招生的學科有理學、工學、農學、文學、法學、經濟學、管理學等多個學科。算的上是綜合類大學，所以，聽繆老師說，別被校名的農業兩個字誤導，他不是僅有農學哦。
近幾年，學校也傳出過負面的新聞報道，從食品安全到校風管理，最著名的就是招生時告訴學生大一大二在白雲校區，大三大四可以到海珠校區就讀，但是臨近大三，卻違背諾言，要求學生四年在白雲校區就讀。
校歌的頭兩句：白雲悠悠，珠江水長，可愛的校園充滿陽光；仲愷英名，四海讚頌，愛國精神遠久弘揚。能夠體現兩個問題，一是學校的生源來源大多是廣東本省 （所以學校的文化也自然是帶著本地的特色），二是學校很以自己的歷史為榮，更希望學生們同樣如此。
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