棗含有豐富的維生素C、維生素P，除供鮮食外，常可以製成蜜棗、紅棗、燻棗、黑棗、酒棗、牙棗等蜜餞和果脯，還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等，為食品工業原料。而棗樹坐果率又比較低，管理不善易發生開花多而結果少的現象。棗樹萌芽較晚，開花、坐果都集中在夏季。因此，若想獲得高產穩產，必須根據棗樹的生物學特性在夏季對其科學管理。
棗樹夏季該如何管理？ 棗樹夏季肥水管理 棗樹萌芽、展葉及開花要消耗大量營養，因此要在5月中旬追施尿素，以補充枝葉生長對氨的需求，5年生樹每株500克左右。7月上旬，成齡大樹株施碳酸氫銨0.5—1公斤、過磷酸鈣2—3公斤。
棗樹在生長期內需要充足的水分，尤其是開花和果實發育期，一定要把水灌好。8月份是果實膨大期，所以在8月初要再追1次肥。此次使用氮、磷、鉀豐富的複合肥，5年生樹每株用量1000克。每次施肥後要翻壓、澆水，以利肥效發揮。雨後和澆水後的棗園，要及時鋤劃，以清除雜草和利於保墒。
棗樹夏季修剪 整枝：進入6月中旬棗頭生長高峰已過，這時整枝不致刺激主芽萌發。通過整枝能調整營養的分配，減少落花落果，促進果實發育。
疏枝：春夏季節棗股上萌發新棗頭，棗頭基部抽生的徒長枝，如無利用價值，應在這類枝未木質化時基部疏除，通過拉枝、撐枝、吊枝、別枝等措施，使枝條角度開張，達到樹體通風透光、枝葉均勻合理分佈的目的還可以集中養分，促進坐果。
抹芽摘心：對樹冠內膛發出的棗頭及時抹芽；對從棗股發出的無生長空間的棗頭留基部棗吊進行重摘心；對有生長空間的棗頭全樹除留8個以下棗頭適時合理摘心外，其餘的全部重摘心。
棗樹夏季病蟲防治 6月中下旬噴25%滅幼脲3號2000倍液或1%阿維菌素400倍液或吡蟲啉2000倍液防治棗癭紋、桃小食心蟲、棗粘蟲、棗尺蠖，15天后再噴1次。在7月上旬噴50%甲基託布津1000倍液或50%退菌特粉劑600倍液防治棗鏽病。對患有棗瘋病的枝條從基部疏除。
棗樹夏季修剪摘心要注意 摘心就是剪掉棗頭頂端的芽，一般摘掉幼嫩部分約10釐米，摘心部位以下保留4—6個二次枝。具體操作有以下3種情況：
棗頭摘心。剪掉棗頭頂端的主芽，削弱頂端優勢，促進下部二次枝和棗吊生長，加快花芽分化及花蕾形成，促進當年開花坐果。棗頭摘心分輕摘心和重摘心。輕摘心一般在新棗頭長70—80釐米、具有6—8個二次枝時進行；重摘心在新棗頭出現兩個二次枝時進行。
二次枝摘心。摘心越早，對促進棗吊生長、促進開花坐果的效果越明顯。一般在棗頭下部1~3個二次枝長出6—7節、中部4—5個二次枝長出4—5節、上部6—8個二次枝長出2—3節時進行。二次枝摘心後，可抑制樹體橫向生長，使枝條互不交叉重疊，改善通風透光條件。
木質化棗吊摘心。木質化棗吊長勢強，葉片特別大，製造養分快，為避免影響其他棗吊生長和開花坐果，或影響通風透光，要在其開花坐果後、長至40—50釐米時摘心。 來源：中國農產信息網
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