龍鬚菜又名海菜、江離、線菜、髮菜，是百合科、天門冬屬植物，是一種野生名菜，屬多年生藤狀攀援植物，其天然野生藤莖可長達30~50米，屬無性繁殖。也是中國山東地區提取瓊膠的原料之一。龍鬚菜因嫩莖形似龍鬚而得名，有素菜之珍的美譽。
蔬菜種植：龍鬚菜栽培前要做哪些準備？
龍鬚菜功效和作用
龍鬚菜具有濃郁的芳香氣味，有清熱解毒、利溼助消化等功效，可治感冒、便秘等症。模式標本產地：美國加利福尼亞州太平洋叢林。從營養成分上看，每百克鮮龍鬚菜含蛋白質為1.4g，胡蘿蔔素為220mg，維生素B1為0.01mg，煙酸為0.9mg，維生素C為2mg，非常適於老年人和幼兒食用。尤其是在醫學上，有暖胃、寬胸、利尿、益腎的功能。經常食用龍鬚菜，有治療心臟病、高血壓、血管硬化以及抗癌作用。
龍鬚菜栽培方式
筏式單養龍鬚菜。這是主要的栽培形式，其中大多數是在秋、冬、春三季連續栽培龍鬚菜3茬，少數是全年筏架不上岸，連續栽培4茬。
龍鬚菜與海帶筏式輪養。9月—12月栽培龍鬚菜，12月—翌年4月栽培海帶，4月—7月栽培龍鬚菜；少數是7月—9月也栽培龍鬚菜。
龍鬚菜與牡蠣筏式輪養。在夏、秋、冬三季吊養褶牡蠣，在冬、春季牡蠣收穫後栽培龍鬚菜1—2茬。
蔬菜種植：龍鬚菜栽培前要做哪些準備？
龍鬚菜栽培前準備
海區選擇
水質：南方海區水質一般較肥沃，只要養殖季節海區海水比重在1．018以上、沒有工業廢水嚴重汙染均可。
底質：除了凹凸不平的岩礁底質外均可。
水深：冬季大幹潮線下2．0m以上水深。
風浪與水流：目前，由於養殖器材堅固，抗風浪能力強，可以到潮流較急的海區養殖，風浪較小的海區要求潮流暢通。
注意：海區佈局。要求呈“品”字形排列。
龍鬚菜栽培筏架的設置
定位打樁
由於龍鬚菜在南方生產要避開高溫季節的颱風期，因此，考慮筏向的主要因素是潮流，筏向要儘可能做到順流。筏子的位置方向確定後，要確定筏長和樁間距離。筏身長度為50m—65m，錨纜繩的純長度為滿潮時水深的2倍—3倍。一臺筏子的兩個樁間的水平距離為筏身長度加上錨纜繩與水深構成的直角三角形的另一邊長度的2倍。兩筏之間的距離就是相鄰樁間的樁距，不同的養殖模式則不一樣，有的2.5m—3.0m，有的4.5m—5.5m，這樣即可確定樁位。
樁基材料視海區底質不同而異。沙泥質底的海區應選用大約直徑13cm、長2m的松木為樁；泥沙底的海區選用大約直徑16cm、長3m以上毛竹為樁；軟泥質底的海區應拋50kg—100kg的鐵錨。注意毛竹末端要打通竹節，長度約佔全長的1/3。除鐵錨外，各樁均要在頂端鑽孔以便系樁繩。
蔬菜種植：龍鬚菜栽培前要做哪些準備？
下筏
下筏前，錨纜繩要與樁繩連接好，浮綆繩上還需每隔50cm—60cm處綁好吊繩和相應的浮子後下海，每小區臺架的兩側還需加固橫繩，浮綆繩、橫繩與錨纜繩連接好，再將鬆緊不齊的筏子整理好，使間距一致，即構成單式筏架。筏架的鬆緊度要以最高潮也保持松馳為最適宜。
另外，每小區(約3畝)的用料。除了樁基外，還有2160絲—2800絲的聚乙烯浮綆繩、橫繩、180絲的聚乙烯吊繩和2800絲—3600絲的聚乙烯樁繩、錨纜繩以及浮子等。
龍鬚菜收穫曬乾
經過2個月—3個月的生長，龍鬚菜增重高達100多倍，這時藻體較粗，顏色紫黑，當每米苗繩達到3kg時即可收穫。除非病蟲害嚴重而搶收，否則不宜過早收穫，因為過早收穫的龍鬚菜含膠量較低。收穫應連苗繩一起上岸，不宜採取割手法而留住基部。要選擇晴天早晨進行，以確保龍鬚菜能及時曝曬而不變質。如果第一天沒曬乾，翌日一定要曬乾，以便裝袋保存。
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