中國山東網濰坊8月14日訊 (記者 孫小茹) 近年來，濰坊奎文區全面開展農貿市場“一戶一檔”工作，從入市業戶、入市商品和市場秩序管理三方面入手，全面提升農貿市場管理水平，構築起保障人民群眾飲食安全的牢固防線。
據瞭解，“一戶一檔”是市場開辦方將入場業戶的身份證、營業執照和銷售商品來源及供貨商等信息進行錄入登記，並與其簽訂食品及農產品質量安全協議書。通過對登記信息的審核查驗，規範業戶的經營秩序、經營場所和進貨來源等7大內容，所有入場商品的來源、培育環境、原料輔料產地等信息做到全面收集可追溯，確保商品質量安全可靠。
奎文區市場監管局北苑所所長譚帥對記者說：“‘一戶一檔’工作是市場監管部門督促和指導市場開辦者落實開辦方主體責任的重要舉措，通過這項工作，有助於市場監管所和市場開辦方掌握入場銷售者的信息，規範其經營，確保食品安全。”
君泰商城和南下河市場是奎文區一北一南兩大“菜籃子”，目前，兩家農貿市場1400餘家經營業戶的“一戶一檔”工作已全部完成。通過對入市業戶和入市商品的規範管理，奎文區市場主辦方和入市銷售者的食品安全主體責任得到進一步明確。此外，奎文區還通過完善食品安全管理制度、優化市場快檢流程和組織質量安全培訓等方式，嚴把食品安全准入關，全面提升了農貿市場的管理水平。
奎文區市場監督管理局食品監管科科長王景香表示，下一步奎文區市場監管局將繼續加大監管和抽檢力度，提升農貿市場質量安全水平，把這兩家市場建設成為讓市民放心的“菜籃子”。
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