廣 · 告
由於北方的傳統南美白對蝦養殖遇到瓶頸，隨著新品種的推廣，原有的養殖規局或許會發生巨大的變化。
“對蝦養殖要轉型了，不要在一棵樹上吊死。”趙學軍，這位山東濰坊當地的經銷商說，面對北方南美白對蝦養殖困境，趙學軍開始嘗試引進替代品種，這些年，他引進過斑節對蝦、羅氏沼蝦以及最近興起的“白金鋼”。
“去年有一個外塘養殖戶拿了我31萬尾斑節對蝦苗，損失了11萬，最後20萬尾養到6個頭規格，一共賣了170萬，160元/斤。”趙學軍說。“我另一些客戶用工廠化車間養殖斑節對蝦，36平的池子出了300多斤蝦。以前覺得斑節對蝦在工廠化養不了，會互相殘殺，實際上也可以養。人要勇於去實踐，不要光聽說，這是我全程跟蹤下來的案例，斑節對蝦也可以在北方養殖。“
據趙學軍介紹，目前斑節對蝦在昌邑、萊州等地都有養殖，經他手的大概有十幾戶。外塘和工廠化都有養殖，外塘放苗密度從幾千到5萬尾每畝不等，今年放得疏已經達到十幾頭的規格。
斑節對蝦
趙學軍說：“北方養殖斑節對蝦我建議先在車間裡標粗30多天長到3公分左右再放到外塘，縮短養殖週期，養殖大規格蝦。北方的生物餌料非常豐富，可以滿足偏肉食性的斑節對蝦的生長需求，這是北方養殖斑節對蝦的優勢。”
北方養殖斑節對蝦與南方無太大差別，除了黃鰓、黑鰓、纖毛蟲等覺見問題，斑節對蝦相對還是比較好管理的。另一個問題就是銷路，為此，趙學趙還到重慶、上海、西安、南京等地考察過市場。
“北方養殖斑節對蝦是沒有問題的，現在主要的問題就是銷路，量太少，別人不來收，只要能大批量走貨，銷路就能打開。我考察的這些地方斑節對蝦價格非常高，去年我用斑節對蝦送客，80%的朋友都說口感很好，打電話問我還有沒有。”
斑節對蝦，俗稱草蝦、鬼蝦、竹節蝦等，屬暖水性蝦類，是世界上三大養殖蝦類中養殖面積和產量最大的對蝦養殖品種。斑節對蝦具有個體大、生長快、養殖週期短、適鹽範圍廣、雜食性、耐高溫、產量高、可鮮活長途運銷、售價高等特點，我國華南沿海近年來已大面積推廣養殖。為了促進斑節對蝦養殖健康發展，現結合養蝦實踐，將斑節對蝦養殖技術簡介如下，供參考。
斑節對蝦喜棲息於沙泥或泥沙底質，一般白天潛底不動，傍晚食慾最強，開始頻繁的覓食活動。其對鹽度的適應範圍為5~25，而且越接近10生長越快。適溫範圍為14℃~34℃，最適生長水溫為25℃~30℃，水溫低於18℃以下時停止攝食，水溫只要不低於12℃，就不會死亡。雜食性強，對飼料蛋白質的要求為35%~40%，貝類、雜魚、蝦、花生麩、麥麩等均可攝食。自然海區中捕獲的斑節對蝦最大體長可達33釐米，體重達500克~600克。蝦苗在池塘養殖80天~100天，體長可達12釐米~13釐米，體長日均生長0.1釐米~0.15釐米，體重達25克左右。每公斤蝦可達40尾~60尾，一般畝單產100公斤~200公斤，1年可養兩造。
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