广 · 告
由于北方的传统南美白对虾养殖遇到瓶颈，随着新品种的推广，原有的养殖规局或许会发生巨大的变化。
“对虾养殖要转型了，不要在一棵树上吊死。”赵学军，这位山东潍坊当地的经销商说，面对北方南美白对虾养殖困境，赵学军开始尝试引进替代品种，这些年，他引进过斑节对虾、罗氏沼虾以及最近兴起的“白金钢”。
“去年有一个外塘养殖户拿了我31万尾斑节对虾苗，损失了11万，最后20万尾养到6个头规格，一共卖了170万，160元/斤。”赵学军说。“我另一些客户用工厂化车间养殖斑节对虾，36平的池子出了300多斤虾。以前觉得斑节对虾在工厂化养不了，会互相残杀，实际上也可以养。人要勇于去实践，不要光听说，这是我全程跟踪下来的案例，斑节对虾也可以在北方养殖。“
据赵学军介绍，目前斑节对虾在昌邑、莱州等地都有养殖，经他手的大概有十几户。外塘和工厂化都有养殖，外塘放苗密度从几千到5万尾每亩不等，今年放得疏已经达到十几头的规格。
斑节对虾
赵学军说：“北方养殖斑节对虾我建议先在车间里标粗30多天长到3公分左右再放到外塘，缩短养殖周期，养殖大规格虾。北方的生物饵料非常丰富，可以满足偏肉食性的斑节对虾的生长需求，这是北方养殖斑节对虾的优势。”
北方养殖斑节对虾与南方无太大差别，除了黄鳃、黑鳃、纤毛虫等觉见问题，斑节对虾相对还是比较好管理的。另一个问题就是销路，为此，赵学赵还到重庆、上海、西安、南京等地考察过市场。
“北方养殖斑节对虾是没有问题的，现在主要的问题就是销路，量太少，别人不来收，只要能大批量走货，销路就能打开。我考察的这些地方斑节对虾价格非常高，去年我用斑节对虾送客，80%的朋友都说口感很好，打电话问我还有没有。”
斑节对虾，俗称草虾、鬼虾、竹节虾等，属暖水性虾类，是世界上三大养殖虾类中养殖面积和产量最大的对虾养殖品种。斑节对虾具有个体大、生长快、养殖周期短、适盐范围广、杂食性、耐高温、产量高、可鲜活长途运销、售价高等特点，我国华南沿海近年来已大面积推广养殖。为了促进斑节对虾养殖健康发展，现结合养虾实践，将斑节对虾养殖技术简介如下，供参考。
斑节对虾喜栖息于沙泥或泥沙底质，一般白天潜底不动，傍晚食欲最强，开始频繁的觅食活动。其对盐度的适应范围为5~25，而且越接近10生长越快。适温范围为14℃~34℃，最适生长水温为25℃~30℃，水温低于18℃以下时停止摄食，水温只要不低于12℃，就不会死亡。杂食性强，对饲料蛋白质的要求为35%~40%，贝类、杂鱼、虾、花生麸、麦麸等均可摄食。自然海区中捕获的斑节对虾最大体长可达33厘米，体重达500克~600克。虾苗在池塘养殖80天~100天，体长可达12厘米~13厘米，体长日均生长0.1厘米~0.15厘米，体重达25克左右。每公斤虾可达40尾~60尾，一般亩单产100公斤~200公斤，1年可养两造。
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