說起東莞,很多人第一時間就會冒出酒店和工廠兩個詞,其實,東莞還有很多特色,比如米粉,各種各樣的米粉。
全國米粉店最多的,是東莞
米粉,在南方各地是十分普遍的一道美味。東莞和深圳,匯聚了全國最愛吃米粉的人,也匯聚了全國種類最齊全,數量最多的米粉店。
米粉主要流行於南方,上海和北京本身就是屬於北方,南方人沒有珠三角多,可以排除。
桂林和南寧,雖然有本土特色的著名米粉,但是受限於城市人口量,論消費群體,是比不上珠三角三市的。
這其中,廣州廣式口味和文化風味濃厚,在廣州市區米粉店其實算不上很多的。
重點是東莞和深圳,這兩個城市是典型的外來人口倒掛的城市,本地人很少。而這些數倍於本地人的外來人口,絕大部分來自於周邊的南方省份。比如廣西,貴州,湖南,湖北,江西,雲南。恰恰是這些地方,盛行米粉。
尤其是東莞,由於米粉美味而且便宜,在東莞這個遍地都是工廠的城市裡,米粉店遍佈大街小巷。
東莞匯聚了各種各樣的米粉店
來過東莞,你絕對見過這些各種各樣的米粉店
比如說桂林米粉
湖南米粉
遵義羊肉米粉
常德米粉
柳州螺螄粉
重慶酸辣粉
津市牛肉米粉
雲南米線
東莞本地的米粉也很出名
東莞本地,除了蒸米粉和腸粉外,
還有東莞特色的燒鵝瀨粉
,原味湯粉王。
平日所見,還有很多沒有提到的,歡迎各位評論區留言補充。
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