他最近公佈了一段視頻，近來他有自創了一種新的關於牛排的烤法，不同於平常大家所認知的那種，按著他的新型的烤法，賦予了牛排另外一種獨特的口感和風味。這次他往一塊超大的牛排上面整整鋪滿了差不多2斤的鹽，鹽的分量這會多不會少，看著就像是不熟悉料理初學者在進行研發創造者某種黑暗料理，但是他可不是一個初學者呀，所以這個牛排的口感肯定就是肯定是給大家一個驚喜。
具體的做法如下：先是把那塊超大的牛排放進烤箱裡面，烤好之後，將這塊超大塊的牛排取出來，然後他用著自己拿炫酷的刀法，將牛排上面的肥肉給剔除掉，緊接著就是把這一大塊牛排用廚房紙給包起來，這麼一大塊牛排，恐怕是要用掉不少的廚房紙，包好之後就開始往上面撒鹽，撒鹽哥可以說是解鎖“新姿勢”了，新式幾近瘋狂的撒鹽，一塊牛排撒2斤鹽！感覺這是直接用“倒”的啊！
不過他這種新的撒鹽姿勢也蠻吸引人的，畢竟不少人就是為了看他撒鹽，而不遠萬里來到他的店鋪裡面吃飯。算是一個新看點了吧！撒滿了一層厚厚的鹽以後，就可以把這塊超大牛排重新放到烤箱裡面去，這次烤的時間就很長了，要把表面上的鹽都要烤成黃色。
烤成之後，取出，他一般都會手持一把木槌，然後對著那一層已經焦黃的鹽層開始敲打，打下鹽塊，就會展露出裡面的廚房紙，再把這一層紙給揭開，裡面的牛排就會顯露出來。不料一錘敲出了驚喜，裡面的牛排都竟然可以輕輕鬆鬆用手來撕下來吃了，光看著就肥嫩多汁、鮮香四溢啊！你們有沒有像小編一樣也有躍躍欲試的衝動呢？
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