CCTV-10
8月20日 晚間21:53
《中國影像方誌·縉雲》
看看縉雲有多“仙”
“
地處縉雲縣東北部的縉雲仙都風景名勝區，在當地有一個更加廣為人知的名字——縉雲山。
”
縉雲山風景
在這座山腳下，一組氣勢宏偉的雕像，昭示著這裡山巒與地名之間的深厚淵源。
雕塑刻畫的是黃帝與妻子嫘祖南巡的形象。其中的黃帝氣宇軒昂、靈獸環繞，祥和之氣躍然眼前。
山腳下的黃帝雕像
如今，文化的脈絡在此聚匯，歷史和當代在此交融，這就是浙江麗水市的縉雲縣。
仙都鼎湖峰
讓“縉雲氏”停下腳步
縉雲地名與一個名叫縉雲氏的古老部族有關。
黃帝統一天下以後，開始設立官職，制定各項制度。縉雲氏是掌管夏令事宜的夏官，原本生活在黃河流域，在歷經長途跋涉以後，南遷至縉雲山一帶。
謝靈運與鼎湖峰
“縉雲山旁有孤石，屹然幹雲，高二百丈，三面臨水。”
這是南北朝文人謝靈運寫下的文字。文中所描述的地點，就是距離今天縉雲縣城7千米左右的鼎湖峰。
直指天際的鼎湖峰
有學者推測，或許是形態奇特、高聳入雲的鼎湖峰，使南遷過程中的縉雲氏產生了接近原始的自然崇拜，停下了腳步。
仙都丹玉
書寫全新文化符號
這些色澤豔麗的石頭叫做“仙都丹玉” ，源於1.3億年前的火山噴發，當地人將其視為縉雲仙都地質公園的圖騰。
縉雲人將這時間與自然的饋贈，製作成為指尖藝術。
丹玉作品
每一件玉雕，都凝聚著匠人們的巧思；每一次雕刻，都承載著縉雲人對於家鄉的熱愛。這些作品，將成為縉雲縣標誌性的文化符號。
縉雲山
2018年2月2日，縉雲山被定名為縉雲仙都地質公園。
圍繞這座公園的建立，旅遊產業的蓬勃興起，帶動了縉雲縣科研事業的發展。
- 方誌檔案 -
縉雲縣很“仙”，還可以“接地氣”？
沒錯，這便體現在縉雲燒餅上，而且它的香味已遠渡重洋……
美味的縉雲燒餅
當地人認為，縉雲燒餅源於縉雲氏南遷時，帶來的中原麵食。此後，又經過縉雲人的巧手改造，逐漸形成了鹹香酥脆的特點，並深受漂泊在外的縉雲遊子喜愛。
製作縉雲燒餅
揉麵、發麵、加入餡料、炭火烤制……這樣的工序，趙一均已經做了大半輩子。他從19歲開始當學徒，對於燒餅的製作從來不敢馬虎。
培訓班
2014年，縉雲縣開辦了縉雲燒餅培訓班，聘請趙一均擔任培訓師。不到一年時間，繚繞著市井煙火的縉雲燒餅，竟然奇蹟般地走出了國門。
縉雲燒餅在米蘭露面
2016年，三名畢業於縉雲燒餅培訓班的學生，將趙一均的配方帶到了意大利米蘭，並開設了分店。
不久之後，趙一均以特邀嘉賓的身份參加“意大利-中國文化藝術節”，為米蘭人展示縉雲燒餅的製作過程。
製作縉雲燒餅的趙一均
樸素的食材、濃郁的香味，迅速征服了米蘭人的味蕾。
人們由此記住了縉雲燒餅的故事，也從中瞭解到了縉雲縣政府通過小小的燒餅，傳播中國美食文化的歷程。
中國影像方誌
《縉雲篇》
播出時間：8月20日 21:54
監製/閆東 主編/劉銘 黃麗君
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