爬完越秀山,花卉藝術展上聆聽了花落的聲音,到原味坊慰籍一下疲勞的雙腳,疲憊的身軀,感受潮州菜原汁原味的特性。
原味坊餐廳主打潮州菜,餐廳環境優雅,裝修高雅,大氣的黃花梨傢俱、精緻的工夫茶具、長長的大紅燈籠,還有牆上的丹青圖畫,鏤空的實木屏風,無不洋溢著濃濃的中國風。
食材原料鮮活,絕大部分來自潮汕地區,廚師全部是膠地人(潮汕人),菜式更是潮菜潮菜的原始做法,像芥藍炒翅補,金不換炒薄殼(海瓜子)等等,今天覺得最美味的是香煎午筍魚,外脆裡嫩,既保持了魚的鮮甜嫩滑,又增添了外層的香脆爽口,重口味的可以蘸點普寧豆瓣醬,更加美味,連骨頭都不捨得吐掉。
餐廳位於白雲區金鐘橫路177號的廣州博雅假日酒店內,距離廣州火車站、白雲山、越秀公園、流花湖公園、廣州蘭圃都只有不到5公里的路程,交通方便,位置極佳。
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