木子娜26
這其實是一件好事，本來餐廚垃圾就不能直接飼餵生豬。很多人會覺得，用餐廚垃圾飼餵的生豬也就是俗稱的“泔水豬”肉質好，價廉物美，完勝飼料豬，這是錯誤的認知。餐廚垃圾餵豬存在很大的安全隱患，主要是餐廚垃圾含有大量油脂，容易腐敗變質，而且其中成分比較複雜，還含有亞硝酸鹽等毒素和大量病菌、細菌等有毒有害成分，而且還會造成畜禽的同源性汙染。另一方面，還容易造成環境汙染。
我國畜牧法規定，違法使用未經高溫處理的餐館、食堂的泔水飼餵家畜或在垃圾場或者使用垃圾場中的物質飼養畜禽，依有關法律、行政法規的規定處罰。很多地方也明確要求對餐廚垃圾實施無害化處理，嚴禁將餐廚垃圾作為畜禽飼料。
這些年，餐廚垃圾餵豬的曝光事件很多，甚至也抓了不少人。但泔水豬現象還是屢禁不止，主要還是餐廚垃圾無害化成本較高，而賣出去餵豬還可以賺錢，加之監管不到位，違法成本較低等因素的影響。
這一次，瀋陽因非洲豬瘟疫情事件要求全市暫停餐廚垃圾飼餵生豬，農業農村部也在回應豬場如何做好非洲豬瘟防控工作中指出養殖場要嚴禁使用水或餐餘垃圾飼餵生豬，不過是又一次讓大家意識到餐廚垃圾餵豬的危害，將倒逼餐廚垃圾無害化處理進程，是一件好事。
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聽到這則新聞的第一反應就是，人們對於非洲豬瘟的反應是不是有點過度了呢？首先，之前對於生豬的餵養方式，大部分農戶選擇都是餐廚垃圾，也是我們常說的泔水，這種做法既節省了餵養生豬的成本，還解決了瀋陽餐廚垃圾的處理問題。但自從瀋陽發現首例非洲豬瘟疫情之後，對於生豬以及豬肉，一部分的處理方式就是儘量避免的態度。
雖然，政府部門已經公開表示，目前瀋陽、遼寧的非洲豬瘟已經趨於穩定，已經控制住了，市面上正規售賣的豬肉也都是經過檢驗檢疫合格的豬肉，沒有任何危險，但還是有很多人選擇了不吃豬肉，甚至連黑龍江、內蒙古發生了牛羊炭疽疫情，遼寧並沒有發現的情況下，不少瀋陽人還拒絕吃牛羊肉。
對於這種過激的反應，我們當然能夠理解，畢竟對於人們來說，最重要的就是生命的安全，避免一切的危險源也是一種保護自己的方式，不管非洲豬瘟是不是傳染人，這畢竟是一種疫情，人們擔心也是可以理解的。但是不得不說，所有的事情都有一個度，過度了就變得激進了。
雖然，現階段瀋陽環衛部門已經啟動了緊急預案，多投入車輛解決日益增加的瀋陽的餐廚垃圾運送問題，之前瀋陽每天的餐廚垃圾只有230噸左右，因為非洲豬瘟的影響，現在瀋陽的餐廚垃圾已經要增加到每天320噸左右了，這對於整個城市的垃圾處理能力來說也是一個不小的挑戰。
