隨著延禧攻略的熱播
小夥伴們紛紛沉迷於劇情無法自拔
各自站了帝后CP、“應付”CP、“純厚”CP、“衛龍”CP
下面就來看看延禧攻略裡面
那些讓人流口水的美食吧！
蒙古烤餅
愉貴人在生五阿哥永琪之前，最喜歡吃的就是"烤餅"，蒙古語稱"海生包爾斯克"，據愉貴人形容，這烤餅是又香又脆，又甜又燙，一日三張，頓頓不落。
在北疆牧區的一帶的蒙古族，幾乎家家戶戶都會製作一種烤餅， 蒙古語稱為“海生包爾斯克”。當地的蒙古族家裡都有一口直徑在40－50釐米的尖底鐵鍋，一般用來燒茶、煮肉，同時也用來烤餅。他們做的餅，一般是鍋有多大，餅就有多大。通常一個餅要用2－3公斤麵粉。
這種餅用發麵，但不放鹼，和麵時放牛奶、酥油或奶皮子和少許鹽。面和好後，然後用手壓成圓形，放在尖底鐵鍋裡用文火烤，等一面烤成焦黃色後，再扣過來烤。烤好的餅便成凹形的大圓餅，形似一個尖底的大鐵鍋。有的地方的蒙古人要把餅掰開後請客人吃，有的地方的蒙古人則把餅擺在客人面前，請客人“各取所需”。
藕粉圓子
《延禧攻略》中，高貴妃為了試探魏瓔珞是否在裝瘋賣傻，"賞賜"給了瓔珞七碗藕粉圓子。
藕粉圓既可作為時令小吃，亦可作為筵席佳餚，其特別是外層均勻圓滑，富有彈性，色澤透明而呈深咖啡色；餡心甜潤爽口。
藕粉丸子粉紅透明、軟糯清潤，為當地名菜。將藕粉用涼水拌勻，於用沸水衝熟，搓成長條，分小塊切斷，再將小塊按平，包上用桂花、花生、白糖、芝麻 等調成的餡子，封口搓圓，開水煮熟或上鍋蒸熟，再用豬油加糖炒。
紅梅白雪
《延禧攻略》中，福建巡撫每年向皇上獻貢一百桶荔枝，千里迢迢運送到北京，乾隆挑選了最好的三桶總計四十八顆荔枝，送給富察皇后。
在富察皇后所辦的荔枝宴中，有一道名為"紅梅白雪"的御膳，就是用"紅鹽"和"蜜煎"兩種製法，做成的一道荔枝菜，與荔枝罐頭的做法有些相似，口感香甜幼滑，外表晶瑩飽滿。
血燕
劇中舒貴人準備進獻給富察皇后的血燕也頗有來頭。作為燕窩的一種，有傳言說血燕是金絲燕築巢因缺乏唾液連血也吐了出來才導致的，在這種言論的炒作中，血燕在古代視為進補佳品。
血燕是產卵孵育小金絲燕以唾液分泌物所築的窩巢，因其產量稀少，營養價值高，自古以來就是名貴的滋補品。由於金絲燕每次產卵前分泌唾液築巢屬於的週期性生理反應，因此每年三次採摘到的燕窩品質並沒有任何區別。
血燕實非如傳說因燕子嘔出之血所形成。根據資料顯示，血燕質素其實比白燕逍遜， 香氣和浸發所得成份亦不及白色的燕窩，血燕只不過是近年倍受推奉才名貴起來。
看完了這些宮廷美食
是不是口水都流出來了
來吃點烤肉拌飯吧
比爾麥烤肉拌飯
搭配合理、營養均衡、口味上佳
是你就餐的不二選擇！
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