朋友們聽說過“貼秋膘”這三個字嗎？以前在她們貧窮的時候，一年四季只有到了秋季，人們是最喜歡的季節，因為它是收穫的季節，食物很多，可以大飽口福。但是如今不同了，隨著生活水平的提高，人們不管在什麼季節，想吃什麼都有，所以現在正值秋季，不要亂貼秋膘呀，以防傷害到我們的身體健康。
1. 過去“貼秋膘”是因為營養不好
過去的貼秋膘，就和有些動物冬眠前一樣，大量進食準備過冬類似。
經歷了夏季伏天的高溫，加上體力勞動者多，沒有空調，消耗大，更是熱到汗流浹背，不少人在夏季都會消瘦。
而秋天是豐富的季節，自然美食多一些。而人們平時能吃到大魚大肉的機會也少，到立秋就要“貼秋膘”多補償，多吃肉，補充蛋白質和脂肪，讓身體儲備好脂肪，好過冬。
2. 現在生活好了，沒必要特意了!
尤其是現在有很多人已屬超重肥胖，如果還貼秋膘，更會加大高血壓、糖尿病等慢性疾病的危險。比如：
1 腸胃疾病
夏天有“暑溼困脾”一說，然後一入秋就大補肉食，就會加重腸胃負擔，引發腹瀉、胃脹等情況。
2 急性胰腺炎
高脂飲食會誘發急性胰腺炎的發生。
3 心腦血管疾病
對於高血壓、高血脂等人群，立秋大補，吃一些高油高脂、肥甘厚味的食物更危險，會給心腦血管帶來負擔，甚至容易引發心腦血管疾病。
現在“貼秋膘”應該這樣做!
1 綠菜為主，補維生素
夏季大多以瓜果類為主，類胡蘿蔔素和B族維生素含量不高。
秋季可選擇應季綠葉菜，如菠菜、芥藍、萵筍等，來補充維生素A、維生素B族及葉酸的缺乏，有益眼睛、皮膚和呼吸道。
2 發酵食物，幫助消化
夏天容易食慾不振，又多吃寒涼，胃腸消化功能較弱。
秋天不妨多吃些發酵食物，如饅頭、醪糟、酸奶、豆豉等。這些食物利於消化吸收，還含有維生素B12，有益身體健康。
3 薯類為先，預防肥胖
秋季是薯類出產旺季，吃些山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等，很有益處。
薯類食物屬於粗糧，富含B族維生素，鉀、鎂等礦物質含量也豐富，另外它還含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動。
4 蒸拌菜做主打，降低熱量
秋天開始，人們胃口大開，一不留神容易吃多。不如吃點蒸菜、拌菜，熱量低，營養還不流失。
5 肉別貪多，因人而異
豬肉：富含優質的蛋白質和必需的脂肪酸。但多吃容易使人肥胖、血脂升高。血脂高，有冠心病、高血壓的人以及肥胖者最好少吃。
牛肉：蛋白質較多而脂肪少，脂肪含量明顯低於豬肉。糖尿病、高脂血症患者應多吃牛肉而少吃豬肉。但有口舌幹及咳嗽有黃痰等火旺症狀的人，儘量少吃牛肉。
羊肉：能暖中補虛，比較適合秋季食用。但經常口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛或腹瀉者，應忌吃羊肉。
雞肉：適合秋季進補的好選擇，雞肉蛋白質含量是豬肉的3倍，能促進食慾。此外，可以吃一些魚肉、鴨肉等。
所以我們在秋天飲食的時候一定要注意了，根據自身的情況，選擇適合自己的食物。切不可認為秋天，食物種類繁多而吃得太多，特別是那些要減肥的人，還有一些有病的朋友。為了自己的身體健康，卻不可貪吃喲。同時還要注意秋天還要適當的多吃一些瘦肉，補充一些蛋白質，來增加自身的抵抗力。
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