昨天看到一篇講洽洽瓜子的文章。文章從品牌、理念、多元化發展等多個角度，分析了洽洽瓜子如何將一粒瓜子做出半年賣12億的成績。文章表示：2018年上半年，洽洽瓜子的銷售額就已經達到了12億，整個洽洽食品的銷售額則達到了18億元。
而7月份，洽洽則發佈公告稱：基於公司瓜子系列產品原料升級帶來產品力提升，以及伴隨原料及包輔材料成本上上，公司決定對香瓜子、原香瓜子等8個品類的產品進行出廠價格調整，提價幅度為6%至14.5%不等。
對此，有部分網友表示，對漲價可以理解：通貨膨脹這麼嚴重，房價物價都漲了不少，洽洽瓜子漲價也無可厚非。但還是有不少網友不樂意，紛紛表示：既然賺了這麼多錢，為什麼還要漲價？
但事實情況是，別看洽洽的銷售額那麼高，但其淨利卻是在不斷下滑。根據洽洽食品2017年財報，公司全年營收為36.02億元，雖有小幅增長，但淨利卻同比下降了11.22%，僅為4.1億元；歸屬於上市公司股東的淨利潤為3.19億元，同比下降9.75%；歸屬上市公司股東的扣非淨利潤為2.25億元，同比下降20.82%。由此可見，洽洽瓜子賺得錢並沒有變多，反而越來越少了。
對此，洽洽方面表示，這主要是因為公司主營產品瓜子的原料價格上漲。但實際上，在筆者看來，產品包裝優化導致成本上升、多元化轉型、以及其它休閒零食品牌的競爭，才是讓洽洽選擇通過漲價的方式來提高毛利率，進而提升營收的重要原因。
從2016年開始，洽洽就開始對傳統紅袋瓜子產品進行了升級，從原料、生產工藝、外包裝等多方面進行產品優化，以提升產品競爭力，優化品牌形象，提升消費者的消費體驗。而產品的升級導致相應生產成本上升，在這樣的情況下，提升產品價格無疑是提高產品毛利率的一種方式。如衛龍辣條就曾通過改善產品外包裝的形式，提高了產品的價格。洽洽此次提價，也是同樣的道理。
其次，我們都知道，單一產品的市場規模有限，很快就會達到天花板，洽洽也很早就意識到了這個問題，於是開始多元化轉型，相繼推出了薯片、果凍、牛肉醬等產品，但相繼都以失敗告終。如其此前推出的果凍產品啵樂凍，兩年就累計虧損2000萬元；而通過收購其它公司進軍調味行業後推出的牛肉醬也處在虧損之中，多元化轉型陷入困局。
除此之外，三隻松鼠、良品鋪子等休閒零食品牌的崛起，提升了洽洽的競爭壓力。從互聯網崛起的三隻松鼠、良品鋪子等線上銷量，且在近年來不斷拓展線下渠道；而洽洽在線下依賴於超市、便利店等商超渠道，在線上電商渠道方面又沒有很大的優勢。與此同時，相比於三只松鼠、良品鋪子，洽洽的產品品類也相對較少，消費者的選擇性較少。在這樣的情況下，洽洽的競爭力也逐漸變弱。
綜上，在生產成本上升、多元化轉型陷入困局、競爭壓力較大的情況下，通過漲價的方式提升產品毛利，或許是洽洽能想到的最好的辦法了！
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