西鄉塘區的魯班路，與大學路垂直
這離廣西大學只有一個地鐵站的距離，是個活躍的小商圈
一路上的飯館、小吃店、茶飲店很多
附近的居民和學生都愛往這跑覓食
不過，這有一家店卻是很多人的秘密食堂
知道這家店的人總會抱著捨不得分享的心態
生怕推薦給了朋友下次來排隊的時間就更長了
但也因為做得確實好吃，吸引了一批忠實的食客
很多人的胃，這3年都被這美味炸串勾住了......
抗議！老闆和老闆娘不秀廚藝秀恩愛
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客人們對於這家小店印象深刻的原因，不外乎有兩點：炸串味道確實好、老闆和老闆娘的恩愛很能感染人。
每次到店，就看到老闆在油鍋前炸炸串，老闆娘在一旁協助老闆，倆人有固定的分配任務，你累了我給你搭把手，我累了你給我擦擦汗，彼此心照不宣，不用說一句話，卻看得出是滿分的默契。
食客經常一不小心就被這“狗糧”餵飽了！不過，看到忙碌的板娘臉上一直洋溢的笑容，這大概就是愛情最美好的樣子吧。
P.S.這老闆娘真的好漂亮啊！！！！
從20㎡小屋子搬到了200㎡樓中樓
老店VS新店
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以前，這家美味炸串店的廚房和用餐區域是連通的，路過就能聞到香味，那飄進鼻息的油香味沒有油膩感，只彌留了炸串的原始味道。
那時候人們都坐在小店的遮棚下，一張桌子三五張板凳類似老江湖夜宵的正確打開方式，沒有空調，只有掛壁式的風扇和偶爾吹來的涼風，擼串做樂，把酒言歡，卸下疲憊。
老闆娘常說：“坐在路邊光著膀子吹著自然風吃炸串，不妨也是一種享受。”
不過話雖如此，但老闆娘始終覺得應該給來吃炸串的客人提供更舒適的環境：
位置要寬敞，燈光要明亮，要有空調，要給客人很溫馨的體驗感。
籌劃搬店、選地址、裝修......老闆娘本想“偷偷”的給客人一個驚喜。可在老店門口貼上轉讓信息的時候，很多客人都不淡定了，大家都怕以後再也吃不到這炸串......
“一切的改變都是為了不辜負你們的喜愛！”
這一切的改變的確是讓我們眼前一亮了。
新店這番甜蜜的畫風，全都是老闆娘自己設計和動手佈置的，藍粉相搭的牆上有很多暖心的話語和炸串元素的點綴，有愛、有心才會在牆壁的裝飾上都那麼用心吧。
難得有一家店，把炸串和愛聯繫在一起。
以前，很多人抱怨和感嘆：“吃一次炸串等待的時間太長了！”
那時候廚房只有一個炸鍋和一個炸串師傅，所以每次來這兒吃炸串都需要等待很長的時間，客人們有抱怨也有表示理解。
常客們更是已經習慣了這個慣例：要想吃到這炸串就必須要有耐心的等上一兩個小時。
老闆娘也常和客人說：“讓你們等那麼長的時間我是很愧疚的，等待的時間我比你們更心急。”
現在，新店裡增加了兩個炸鍋，炸串的師傅也增加了。
或許也是因為現在店裡的裝修實在是甜蜜“誘人”，坐著等炸串的時候，拿出手機拍幾張照，感覺等炸串的時間就沒那麼漫長了。
這不，剛拍了幾張照片炸串就陸陸續續的上桌了。
對於很多吃貨而言，有時候選地方吃東西，食物不是正經，能拍美照發圈才是真浪漫。
美味小吃店：到店必吃五大樣
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相信每個人對於炸串都有自己的心裡必點項，但是在這家炸串店我一定要推薦這5樣！雞腳、饅頭、包菜、四季豆、香乾。
它們看著普通，但經過油鍋裡翻滾一番，塗上店裡的秘製醬，那滋味，簡直美滋滋了！
雞腳炸得很酥很脆，脆到骨頭都可以直接吃掉，非常入味！撒有辣椒,不是很辣但是非常香。香辣的口感在口中越嚼越香，雞腳的鹹甜焦香讓滿嘴都充斥著咀嚼的滿足感。
炸饅頭已經被食客們不約而同的當做是主食了，幾乎每一桌都會點上好幾串炸饅頭。喜歡吃煉奶的我，點餐的時候就和老闆娘說好：“幫我多淋一點煉奶！”
金黃還泛著油光的饅頭一定要趁熱吃！饅頭的外殼脆，裡面鬆軟，配上煉乳，香、脆、甜，滿足！滿滿的童年味。
炸四季豆看著像是炸過火的樣子，實際上口感特別好，吸收足了水份，醬料味很足，吃起來很脆口。
很多人都不愛吃包菜，我也是不愛吃包菜的其中一人，但唯獨這家炸包菜深得我心。
朋友說：“包菜是一家炸串店的靈魂！”
我就是聽了她這句話，才試吃的炸包菜。果真它是有靈魂的炸包菜！菜邊緣酥脆，菜汁猶存，一開始是辣，轉而包菜的甜味也滲透出來。
五香豆腐吃起來酥酥的，撒上了醬料所以辣味很夠，推薦它的原因：吃起來口感很像在吃辣條！
這雞腿，我特意交代了老闆娘，醬料多一點！畢竟肉多，醬料多一點吃起起來才更入味！
醬料是香辣口味的，據說老闆為了調製這醬料，花了很長時間來研究和嘗試。
炸串配上醬料，吃起來完全沒有厚重油膩感，香辣中夾雜著微微的孜然味，吃辣的人會很愛這個味道，不能吃辣的人吃到這個味道也會把 「我不能吃辣」拋在腦後。
脆口的掌中寶、入味的茄子、味香肉嫩的烤魚.....
南寧人就好這一口鮮香活辣的滋味，油溫醬香，都在舌尖跳躍！
“有你們的支持才有今天的我們”
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三年的時間，這家炸串店從一個不知名的小店，成長為今天這樣很多客人特意而來的炸串店。它已經默默地在一番天地裡成了不折不扣的“高人氣炸串店”。
每天開始營業客人就絡繹不絕的到來，七點到十點時候人最多，有的人獨自一人前來，點上幾串炸串當做是晚餐，更多的是朋友們成群結伴的過來，點上好幾十串的炸串，打打撲克牌聊聊天......
有你們的支持才有今天的我們。這句話就印在進門最顯眼的地方。
老闆娘說：“我很在意顧客們對我們店的評價，店裡停業裝修的那段時間，很多人都在微信上問店裡什麼時候營業，都在等著我們的開業。我們店做到今天，真的離不開每一位顧客的支持。”
說到很多人誇老闆娘人美聲音甜，老闆娘臉上的害羞樣就止不住了：“其實店裡人多的時候我會有些小緊張，就怕沒有把客人給照顧好。”
“那家炸串店超級好吃！”
“吃了一次之後三天兩頭就想再去吃一次！”
“老闆娘特別漂亮聲音還很甜！”
也就如老闆娘所說：“承受了客人們的好評，那就要讓客人感受得到我們在變得更好！”
每天結束營業之後，老闆娘就會在朋友圈裡，“收集”客人們的反饋和建議......有好評不驕，有建議不躁。做到每天都在進步就是他們的最大的動力和滿足。
美食做成了地標，不是件容易的事
而這家我們的美味小吃店做到了
現在人們只要說起去魯班路吃炸串
就會馬上想到那家「甜蜜的炸串店」
最後，為了尊重店家的意願
地址就不在這裡公佈了
知道的吃貨就自己去打卡吧
圖文作者 ▏ 蠟筆小欣
主編 ▏大吃貨面面
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