昨晚忙著追延禧的小魚君，卻等來明玉離世的消息，心情實在不美麗
想著泡杯牛奶壓壓驚
然而發現奶粉喝完了
於是勤快的小魚君馬上打開某網站
準備海淘一場
卻被一條消息嚇了兩跳
據央視報道
來自美國、法國、愛爾蘭的奶粉品牌
被爆出疑似感染沙門氏菌
而這批奶粉已經出口至
德國、荷蘭、挪威、波蘭等多個國家
波及範圍之廣簡直讓人瞠目結舌……
而許多福州家長習慣性信賴這些海外奶粉
現在，還在放心給孩子海淘奶粉嗎？
一
愛爾蘭奶粉遭細菌感染
據8月17日央視報道稱
7月27日法國通過歐盟RASFF發出警報
愛爾蘭產的嬰兒奶粉
疑似被沙門氏菌汙染
並已出口至法國、德國、荷蘭、波蘭四國
該事件被RASFF評級為“嚴重”
因為當年的國產“毒奶粉”事件
近年來國內很多媽媽
都轉而選擇給寶寶海淘或者代購“洋奶粉”
一方面是因為對國產奶粉的信任度低
另一方面也確實因為國外很多奶粉
標準更高，監管更嚴格
這個消息一出
無異於是對海淘媽媽團的晴天霹靂
說好的“洋奶粉更安全”呢？
8月17日
法國通過歐盟RASFF（注）發出警報
雖然隨即被愛爾蘭大使館澄清
稱相關批次的奶粉均未檢測出沙門氏菌
緊接著斯洛文尼亞也通過RASFF發佈消息
稱在愛爾蘭生產經由荷蘭進口奶粉中
發現了死昆蟲。。。
死昆蟲！小魚君似乎發現了什麼
該批次奶粉還被出口至
斯洛文尼亞、匈牙利及克羅地亞
更戲劇性的是同日
荷蘭也通過RASFF發出警示
稱荷蘭產的嬰兒奶粉分別被發現
真菌汙染和金黃色葡萄球菌汙染
這次事件最慘的要數美國人民
據美國疾病控制和預防中心的顯示
美國已經有33個州爆發了沙門氏菌疫情
短短4個月已致100人感染
感染者最小的才1歲
更讓美國父母崩潰的是
7月24日美國食藥監局（FDA）表示
這次沙門氏菌疫情與一家乳清供應商有關
而乳清供應商AMPI公司發言人竟公開表示
“不會公佈其客戶名單
包括將產品銷售給其他企業的第三方分銷商”
二
這些毒奶粉究竟多可怕？
讓小魚君告訴大夥兒
這個乳清粉有多可怕
乳清粉作為一種常規的食品原料
用於兒童食品和嬰幼兒奶粉
如果AMPI公司的客戶
將這批乳清粉用於嬰兒配方奶粉
後果將不堪設想……
可以說是比《延禧攻略》的高貴妃
還要可怕了
毒奶粉醜聞
早在今年年初，法國乳業巨頭、世界第三大乳企“蘭特黎斯”受沙門氏菌汙染的事件席捲全球，影響了83個國家，涉及超過1200萬罐奶粉，進行了三輪召回，其中在中國召回超48.9萬罐（盒），包括Picot，Milumel和Celia等奶粉品牌。據悉，已有超30多起食用該公司奶粉導致沙門氏菌感染的嬰兒病例，蘭特黎斯因此牽涉進了成百上千樁的來自家長們的起訴。
而今年上半年已經有
6起經歐盟RASFF公告召回的奶粉事件
要知道問題奶粉的嚴重性
就要了解一下奶粉裡常見的兩種細菌
沙門氏菌和阪崎腸桿菌
沙門氏菌
中毒症狀主要表現為：
嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱等
輕者一般幾天後自行好轉
沒有後遺症
但重者可能出現脫水、休克
甚至會導致死亡
阪崎腸桿菌
阪崎腸桿菌是一種
在乳製品中新發現的致病菌
具有一定的耐熱、耐乾燥
耐高滲環境的能力
主要感染病例都是嬰兒
死亡率高達50% 以上
三
進口奶粉還犯過什麼“罪”？
一
8噸假奶粉專賣中國人
近日
一條西班牙警方查獲假奶粉的新聞
在微博和媽媽群掀起陣陣波瀾
據西班牙媒體報道
4月21日
西班牙警方突擊搗毀了一個假奶粉包裝工坊
警方先是在西班牙赫羅納小鎮上
鎖定一位可疑買主
於是馬上部署了緊急方案
攔截一艘赫羅納港口的貨船
打開貨船，警察嚇了一跳
船上竟載滿嬰兒奶粉
在貨船內，警方共收繳劣質假奶粉8噸
查獲13320盒已經完成包裝不同品牌的假奶粉
更令人細思極恐的是
這一艘貨船是從波蘭港口出發
前往中國！
二
近4月，各國問題奶粉事件頻頻爆出
短短4個月
荷蘭、美國、德國、愛爾蘭...
都爆發不同程度的奶粉汙染問題
波及範圍之廣讓人瞠目結舌
就在今年年初
法國乳業巨頭、世界第三大乳企
蘭特黎斯才剛剛曝出“毒奶粉”醜聞
因為沙門氏菌汙染事件
該企業不僅遭到全世界的唾棄
還被法國總統點名批評
今年3月份
被稱為世界奶廠的荷蘭也爆發奶粉危機
根據國家質檢總局的通報
荷蘭有三個品牌五個批次的奶粉
疑似感染阪崎腸桿菌
相關產品已出口至越南、沙特阿拉伯等國家
看完小魚君真的是
“虎軀一震”
萬萬沒想到，進口奶也有問題
有人說奶粉有問題那我喝進口鮮奶不就好了
小魚君只想說
Too young Too simple
因為進口奶的水可是有點深的
四
走進進口奶，保質期一年如此神奇？
近年來，隨著進口牛奶紛紛進入國內市場，不論電商平臺還是超市，進口牛奶已佔據很大市場份額。不過，據小魚君實際走訪發現，國內外牛奶保質期差異不小，國產牛奶的保質期短則3天、30天，最長有4個月、6個月。而進口牛奶保質期都在半年以上甚至長達一年。
小魚君不禁想問，同樣是牛奶，為何保質期差距這麼大？進口牛奶就這麼的“耐抗耐打”嗎？
熱播的美劇、英劇中，經常有這樣的鏡頭。主人公打開冰箱，拿出一盒牛奶，倒到玻璃裡，配上面包，這就是她的早餐。但是在國內基本看不到這樣的現象。
先來個牛奶小科普：
牛奶分為生乳（新鮮牛乳）、巴氏鮮奶（巴氏消毒法加工）、常溫奶（超高溫瞬時處理加工）、復原乳（奶粉勾兌）、再製奶（脫脂奶粉加水、無水黃油加工）。
生牛乳未經殺菌處理不宜直接飲用；緊接著就是巴氏鮮奶，須低溫冷藏，保存期一般5-7天，進口奶漂洋過海遠道而來，運輸需要很長的時間，冷鏈成本極高，所以進口奶幾乎沒有巴氏鮮奶……
事實上，在歐美髮達國家，巴氏鮮奶佔比率都在90%以上，也就是說，大家基本不喝常溫奶。然而，近一兩年來，外國人基本不喝的常溫奶，正以“進口牛奶”的名義橫掃中國市場，引起一陣陣的搶購熱潮，也引起業界的深思。
進口牛奶由於運輸週期長、到達貨架時間長，因此絕大多數為採用超高溫滅菌法的常溫奶而非巴氏鮮奶。據瞭解，常溫奶一般是6至12個月的保質期，無需冷藏。而巴氏鮮奶又稱鮮奶或低溫奶，一般保質期在7至15天。
絕大部分進口牛奶都是超高溫滅菌奶，營養都遭到了一定程度的破壞。同時，不少進口牛奶的保質期長達一年，遠比國產常溫奶的保質期長，這意味著當初殺菌時溫度更高或時間延長。資料顯示，
超高溫滅菌奶在加工時，殺菌溫度約135℃—150℃。在這種條件下，維生素C損失率約六成，維生素B損失率約兩成，可溶性鈣損失也較多。真正牛奶中最具有功能性的是200多種氨基酸、活性蛋白，隨著保質期越長逐漸消失，另外牛奶受熱程度影響，受熱越高，保質期越長。
所以理論上而言，延時超高溫滅菌技術可以生產出保質期為一年的常溫奶，但這是以犧牲牛奶品質為代價的，即使牛奶沒有變質，但蛋白變性，造成營養也流失了很多，對吸收也不利。
除此之外，牛奶熱加工過程中出現的副產物糠氨酸，對人體健康無益。
國內常溫奶(即超高溫滅菌奶)保質期多為6個月，從國外進口的牛奶則長達9個月至1年，我國對牛奶保質期時間長短並沒有明確規定，根據加工工藝不同，國內常溫奶市場只有自發而形成的行規。
世界上90%的國家的90%的牛奶都是低溫奶，就是為了保證牛奶的營養不被破壞。然而，目前市場上大部分進口牛奶都是隻針對中國市場銷售的。
進口牛奶保質期比國產奶多一倍一方面容易誤導廣大消費者，不明就裡的消費者出於對洋品牌的信任，可能誤以為牛奶保質期越長越好，從而選擇了價格更為昂貴的進口牛奶，得到的卻是營養成分大量流失的低質產品。
End
小魚物語
當前中國奶業面臨著各種嚴峻的考驗
消費者仍然對市場整體信心不足
但是，小魚君認為
牛奶作為國人提高生活品質的重要物質保障
我們要對國內的奶業充滿信心
相信國內奶業一定會發展得更好
今日互動
進口奶VS國產奶，你會pick誰？
小魚君在文末留言區等你哦！
•End•
素材來源 | 央視新聞，新華網等； 圖源 | 網絡
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