六道菜四道魚,家鄉白河的特色味道

哥幾個在一起玩,玩大了,天黑了,就摸到河邊上去了。看到了老白河,就想起了老白河裡遊的魚。那還不把蛔蟲勾出來麼?正好河邊有個店,霓虹燈打得晃眼,於是就試摸著走了進去。有個美女,長得那個好,重點保護,所以只拍了另類的菜,看菜如人,我這裡先埋個伏筆。

六道菜四道魚,家鄉白河的特色味道

上來一盤蝦,焦香不塞牙,入口乃之化,下酒好佐菜,品之天宴。不要問這蝦為什麼這麼白眥列的,是不是沒炸好。你錯了,天然環保,不看顏色,品味道。真有小時候媽媽的味道。我一連叨了十來下,停不下來,都不好意思再伸筷兒了,為啥?你懂的!

六道菜四道魚,家鄉白河的特色味道

這是唐河涼粉麼?NO,NO,NO!這不是正宗唐河涼粉,朋友說,這是南陽的唐河涼粉,在菜市街有人賣這個,據說是仿製。沒有唐河那邊的涼粉筋道,主要是太糟,易碎。加上有去了皮的黃瓜條摻裡邊,你以為是涼粉,實際上是黃瓜絲,吃起來似脆。如是搭配,挺有意思。

六道菜四道魚,家鄉白河的特色味道

這是什麼?別以為這是炸土豆條,蓮菜條,不是呀,這是幹炸小鱗魚。焦香酥脆,軟糯適口,真的很得勁兒!現在才看出,原來夥計挑這麼多小菜,都是為了下酒呀!酒呢?正說著,另一夥計抱來兩件啤酒,600ml的,一件常溫,一件冷的,雙摻!

六道菜四道魚,家鄉白河的特色味道

這是什麼?又是魚,小黃牙!味道相當不錯。小時候經常吃這個,只是自家人不會做,做出來的味道效果沒有這麼好。這菜在地方上叫土家菜,適合中低層人士嗜好。一根刺,提首甩尾,比貓啃得都淨!好吃,實惠,回味無窮。

六道菜四道魚,家鄉白河的特色味道

上這麼多葷菜,來個素的吧!這是什麼,不要以為是黃瓜片,這是清蓉苦瓜。降溫祛火良菜,就是味道有些苦,但吃起來味道不錯。以前吃糖伴苦瓜,今天很特別,我想,大概也許可能說不準是店家為了迎合酒客,下酒吃鹹,不錯傷味覺。嗯哼~

六道菜四道魚,家鄉白河的特色味道

最後是壓軸大菜。幹煎草魚,或者像是烤魚,顏色焦香酥黃,勁道有韌性,真是愛不釋筷。魚頭一對,大福大貴,坐裡面那貨,不想獨享其福,非要同享同彩。三位兄弟一起幹了一紮,喝得肚子直撐!美酒加美饌,生活似神仙。六道菜四道魚,你看出問題來了麼?這是鮮魚宴!家鄉白河的特色味道!您來南陽,千萬要找地兒嘗一嘗啊!


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