洗茶又稱作是“醒茶”
對於老茶而言，在時間中沉睡三年
通過洗茶正好將其喚醒
那麼，老白茶真需要洗嗎？
其實有的時候，可能是你對它有什麼誤解！
01
一直以來，秋雨給人的感覺都是煙霧般的渺茫，在洗去了暑氣之後，帶來了涼爽。
有時候甚至會感到一股寒意的襲來，因此都說到了秋季以後，存儲在箱子中的老白茶可以登臺亮相了呢！
那溫熱的茶湯在心間，總能夠帶來舒適，這時的倚樓聽雨，總喜歡感嘆：這次第，怎一個愁字了得？
不過，確實看到一些茶友在沖泡老白茶時，心中除了喜悅，便是憂愁。
近日有位茶友問到，這白茶都存了這麼久了，沖泡前是不是應該洗洗呢？
瞬間覺得有些如雷貫耳呀，你想洗老白茶，那也要問問人家是否願意啊！
今天，小白就來說下，沖泡老白茶之前，真的要洗茶嗎？
02
到底什麼是“洗茶”？
喝茶作為一件健康的生活方式，那麼洗茶便是與之相掛鉤的啦！
就如同飯前要洗手一樣，洗茶其實就是為了洗滌掉茶葉身上所遺留下的粉塵、細菌。
因此，很多人都會糾結於，泡茶之前到底需不需洗。
同時，在泡茶之前的洗茶，對於一些茶友來說已經成為了一種習慣啦！
將幹茶投入蓋碗之後，注入沸水把茶葉浸潤，而後將這第一衝的茶湯倒掉。
不過，由於小白家所製作的白茶，在環境上講究的就是衛生第一，因此小白每次衝白茶是，都會直接忽略洗茶這個步驟。
但是，這並不代表著茶友們在喝任何品質的老白茶之前，都能夠放心的不洗茶咯！
因為茶葉到底需不需要洗，還是要看茶葉的品質的呢！
那麼老白茶當中，怎樣的茶葉是茶友們需要洗洗看的呢？
03
什麼樣的老白茶需要洗茶？
茶友們在選購老白茶的時候，如果是遇到了外表炭黑，茶葉中有煙火味的，那就可以試著洗一洗了。
在經過存儲之後的白茶，顏色和香氣都會隨著時間的推移而發生改變，不過都是屬於自然陳化的。
但是，老茶的顏色如果是黑的，氣味中能夠感覺到異味，那麼就不排除做舊的嫌疑啦！
因為目前市場上老白茶的價格都是較高的，但是等著一款茶變老又需要花費很長一段時間。
所以一些黑心商人就在茶葉上做起了手腳，就是白茶做舊，讓它顯得老氣些。
這樣的茶葉喝了之後，不僅不會有任何好處，反而會影響到身心健康呢！
因此，茶友們如果對一款茶的品質有所疑問，那麼不妨在喝之前將其洗一洗，即便沒問題，也能安慰下自己的小心靈呀！
04
老白茶需不需洗茶，很大程度上與茶葉的存儲有關。
說起老白茶，很多茶友的腦海中都會浮過這樣一句話：一年茶，三年藥、七年寶。
即便，對於老白茶還沒有一個正式的定義，但是存儲了三年以上的茶葉其實都可以說是老茶了。
而有些茶友認為老白茶需要洗茶，那麼就得看看茶友存儲是否得當啦！
首先，我們來看看白茶存儲得正確方法。
存茶得器皿中以鋁袋、塑料袋和紙箱的組合為最佳的，這樣就能夠將茶葉包裹的嚴嚴實實，不出意外啦！
而後便是環境的要求了，乾燥、避光、無異味，因為白茶受潮之後是極易發黴變質。
在經過良好存儲的白茶，品質必然是不會有多大的影響。
因此，品質好的老白茶，在沖泡之前是可以省略洗茶這個步驟的哦！
05
喝老白茶之前，洗茶其實是有助於茶葉香氣與滋味的釋放，與此同時也是為了尋求心理上的安慰。
不過，對於品質好的老茶，不用洗茶是可以感受到茶湯滋味逐步釋放的全部經過哦！
而且，好的茶葉在製作時是會確保它離地，乾淨，因此也不必過於擔心茶葉的衛生。
其實小白在喝老茶時，都喜歡從一而終，還是因為在第一衝的湯水中可以體會到甘甜、清冽的口感，若是錯過了難免是一種遺憾嘛！
↓↓↓
閱讀更多 白茶家族 的文章
