正值炎炎夏日，食慾難免不振。
外賣、下館子成了大多數都市人首選的覓食方式，我們似乎已經忘記或從沒有體驗過下廚的美好。
下面，就讓小編藉著幾檔大熱的慢綜藝之風，為你解鎖幾道星廚私房菜秘方，拯救週末還餓著肚子的你，為你的生活添點料吧～
快點準備好紙筆，劃重點、記筆記吧！
明星私廚菜單
1. 黃小廚油燜筍
2. 黃小廚醃篤鮮
3.黃氏燻魚
4. 黃小廚蔥包檜兒
5. 黃磊版低配佛跳牆
6. 黃渤牌素鮑魚
7. 大s紫菜包飯
8. s級咖喱飯
9. 蔣勤勤蕎麥麵
10. 蔣氏大醬湯
11. 趙薇秘製麻油沙姜雞
12. 小凱炒飯
13. 蘇有朋鹽酥雞
14. 舒淇豆豉鱈魚
15.白舉綱麵包屑炒蝦
16. 王俊凱水煮牛肉
嚮往的生活
說到“生活”，就不免想到近日收官的大熱綜藝《嚮往的生活》。
這檔慢綜藝不僅集結了黃磊、何炅、劉憲華和彭昱暢，還有徐崢、黃渤、張傑、潘粵明、Angelababy等各路明星“串場”加盟。
第二季中，“蘑菇屋”搬家到了美麗的浙江杭州桐廬縣。每期節目中，為了完成嘉賓們的心願菜單，“黃小廚”的江南私房菜百科也逐一解鎖。
追完整季節目的觀眾一定知道，貫穿全季的靈魂食材當屬——竹筍，那“黃小廚”都用鮮筍烹製出了怎樣的美味呢？
1.油燜筍
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讓何老師每吃一次都會嚎叫打call的美味
1.竹筍切成大小適中的長條，焯水（或容易入口的大小）；
2.將蒜末在高溫油鍋中爆香，放入焯過的筍段；
3.調味：加入少許生抽、老抽著色，少許白糖、味精調味；
4.蓋蓋中火燜至收汁
2.醃篤鮮
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飄飄欲仙就差這一碗湯
1. 五花肉、竹筍切塊，焯水；
2. 將切好的姜塊放入油鍋爆炒；
3. 焯好的豬肉放入鍋內翻炒，倒入料酒；
4. 放入焯好的筍塊；
5. 將適量熱水倒入鍋內，小火慢燉（慢鍋出精品）
當然除了以竹筍為主食材的菜外，黃磊還做了許多美味大菜。
3.燻魚
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令戚薇尋回外公的味道
1. 將花椒、大料、桂皮、香葉、丁香、幹辣椒用乾鍋炒香之後加入水；
2. 湯汁中加入薑片、醬油、鹽、糖煮出香味，盛出密封冷藏（風味更佳）魚肉；
3. 將切好的醃魚放進油鍋中煎炸至金黃；
4. 魚肉復炸，放入調製好湯汁中醃泡1小時左右
4.蔥包檜兒
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吃美食聽故事
1. 把麵糰揉成長條，切成等大的麵糰；
2. 將麵糰蘸取適量的油上下疊放，並用筷子壓出形狀；
3. 在平底鍋內倒入攪拌好的麵糊；
4. 將麵糊煎成薄餅，備好的油條和蔥段放在薄餅上卷好；
5. 用薄餅保住蔥和油條並用鏟子壓平，使蔥充分吸收熱量
5.低配版佛跳牆
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從第一季貫穿的靈魂大菜
1. 將雞肉焯水去腥；
2. 放入生薑爆炒，加入熱水熬製；
3. 雞湯盛到煲中煨著；
4. 加入黑木耳、杏鮑菇、蝦米皮，改十字刀的鮑魚；
5. 倒入黃酒一起煨
除了主廚黃磊，嘉賓們不僅貢獻了心願菜單，也有不少廚藝了得的隱藏大廚。
6.黃渤牌素鮑魚
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1. 將杏鮑菇切片，表面改十字刀；
2. 高溫油鍋中放入薑片、大蒜爆香；
3. 放入杏鮑菇翻炒，加入鮑魚汁；
4. 加入雞湯、水煮至收汁；
5. 取出杏鮑菇擺盤，澆汁
《嚮往的生活中》是以菜會友，享受一起勞作、相聚、暢聊的慢生活。
另一檔近日開播的話題性綜藝《幸福三重奏》則側重於夫妻、家庭關係，邀請了三對風格迥異的明星夫妻，展示他們柴米油鹽的日常，不乏也會露手廚藝。
幸福三重奏
7.大S紫菜包飯
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1. 米飯加入芝麻油拌勻，鋪在紫菜上；
2. 放入黃瓜條；
3. 芝士撕成細片平鋪；
4. 放上韓式泡菜，卷緊壓實、切塊；
5. 撒上白芝麻
8.S級咖喱飯
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1. 白洋蔥切小丁兒，胡蘿蔔、土豆切滾刀塊；
2. 雞肉放入少許鹽、胡椒醃製；
3. 洋蔥用黃油煎至金黃，加入胡蘿蔔、土豆、雞肉翻炒，加入水燉煮；
4. 放入咖喱塊小火慢燉；
5. 加入剪碎的芒果乾，牛奶；
6. 盛盤配米飯，鋪上芝士片
9. 蔣勤勤蕎麥麵
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1. 小蔥切碎 ，白菜斜刀切片；
2. 白菜、蕎麥麵放下鍋煮，打入一個雞蛋；
3. 香油、涼拌生抽調味
10. 蔣氏大醬湯
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1. 胡蘿蔔、土豆、西葫蘆、豆腐切塊；
2. 豬肉切塊，加入鹽、醬油炒熟備用；
3. 淘米水中將入韓式大醬燒開；
4. 放入所有食材、年糕、蘑菇煮熟
中餐廳
說到星私廚，不得不提到的還有另一檔慢綜藝，就是於上週開播的《中餐廳2》。
這一季趙薇集結了舒淇、蘇有朋、王俊凱和白舉綱，成為餐廳合夥人，原輔法國科爾馬“開張營業”。
沒有了第一季中“大師傅”張亮的存在，這一季的合夥人們都不像是做菜好手，能否將餐廳經營好，一直成為節目開播前熱議的話題。
然而上週開播後，幾位合夥人令人“刮目相看”，各個都是廚房好手，就連料理零起步的蘇有朋都有獨家秘製菜品，小編這裡也安排上。
11. 趙薇秘製麻油沙姜雞
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1. 雞肉切塊；
2. 鍋中放入適量麻油，油熱後放入薑片、雞肉炒至半熟；
3. 加入冰糖、開水（第二期中，改良升級版加入了高湯）；
4. 小火燜制25分鐘；
5. 放入蔥、蔥末翻炒
12. 小凱炒飯
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1. 雞蛋打散，油鍋中倒入蛋液翻炒成型；
2. 加入米飯、蝦仁、豌豆翻炒；
3. 加入乾貝、適量鹽，就可以出鍋啦。
13. 蘇有朋鹽酥雞
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1. 雞腿肉去骨切塊；
2. 倒入料酒、醬油、胡椒粉、白砂糖、蒜末、五香粉、薑末醃製30分鐘；
3. 5:4比例脆漿粉和水攪拌成糊；
4. 將醃製好的雞肉裹上脆漿糊，再裹上米粉和地瓜粉；
5. 下油鍋炸至金黃，晾涼後復炸；
6. 撒上胡椒粉、五香粉混合料；
7. 九層塔過油做配菜
14. 舒淇豆豉鱈魚
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1. 豆豉打底，加入料酒、鹽、花雕酒、白砂糖調汁；
2. 薑片墊底，適量豆豉至於鱈魚塊上；
3.將調好的醬汁淋在鱈魚上；
4. 蒸制10分鐘；
5. 剩下的醬汁回鍋加熱，豆豉炒香，淋在蒸好的鱈魚上
15. 白舉綱麵包屑炒蝦
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1. 蝦仁加入蛋清、澱粉、生抽、料酒醃製入味；
2. 蝦仁下鍋翻炒，微熟後盛出備用；
3.油鍋中加入蔥、姜、酸、小米辣煸炒；
4. 倒入適量麵包屑炒制金黃，加入蝦仁翻炒
在最新一期中，迎來首日營業的《中餐廳》不僅烹製了這些菜品，最年輕主廚上線的王俊凱，還製作了一道硬菜——水煮肉片，收穫微笑好評。
16. 王俊凱水煮肉片
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1. 蒜末、薑末、四川辣椒碎、花椒放入油鍋中煸炒
2. 加入適量豆瓣醬熗炒，炒出“顆粒感”
3. 加入適量清水、鹽煮沸
4. 放入青菜、肉片煮熟盛盤
5. 撒上蔥花、辣椒碎、蒜末
6. 澆上熱油
小編歸納總結的這些星廚私房菜，是否令你食慾大開，有木有下廚露一手衝動？
其實解鎖星私廚也是這幾檔綜藝的一個共同賣點，看似享受、慢節奏的綜藝中卻蘊含著千滋百味。
近年來，慢綜藝的大熱也有著它獨到的特點，嘻嘻哈哈中“佛”性找快樂。
雖然難以拋下劇本、人設的固有套路，但是相對於玩膩的競技遊戲類真人秀，慢綜藝簡直就是一股小清風，也正是因為此類綜藝的“毒”性設置，“佛”性節奏，做出了自己的風格。
不過小編友情提示，深夜觀看此類有“毒”綜藝時，最好備點零食，要不就乾脆自己下廚一試身手吧！
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