黃桃又叫做黃肉桃，因其肉是黃色的而得名，黃桃中營養是十分豐富的，含有豐富的抗氧化劑、纖維素、鐵、鈣和多種微量元素。
黃桃具有潤喉去燥，生津止渴的功效，適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群食用。
黃桃可以起到補益氣血和滋陰補腎的功效，比較適合體質虛弱人群食用，對於肺氣不足有氣血虧損的人群，也是有著比較好的食療功效的。
黃桃中含有大量的果膠和纖維素成分，可以幫助促進腸胃蠕動，清除胃腸道廢物，起到潤腸通便的作用，對於預防便秘也有一定的幫助。
黃桃中是有豐富的α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、維生素C和番茄黃素等抗氧化劑的，能夠有效的清除自由基，具有祛除黑斑、抗衰老的功效。
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