這種“水果”營養豐富，南方人愛吃，北方人紛紛“避而遠之”這種水果叫涼薯，是不是看著像蘿蔔，但是不是哦，南方人喜歡吃，但是北方人紛紛“避而遠之”
剛開始到湖南上學，她們都說買來嚐嚐，然後就買了，吃一口就吐掉看了，以後每次南方同學說不過北方的我們幾個的時候一句話就止住我們幾個了：下次還給你們吃涼薯！然後一句話很管用，用了四年！北方的我們對涼薯用紛紛“避而遠之”不為過！
但是不喜歡吃是不喜歡吃，涼薯的營養價值還是很高的！豆薯，別名沙葛、涼薯、地瓜。原產中國南部、墨西哥、中北美洲。中國四川、重慶地區、浙江紹興嵊州市和臺灣省栽培較多。
從涼薯種子中經過特定的方法純化分離出一種新的涼薯抗腫瘤蛋白。涼薯抗腫瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。所以說營養價值極高！有喜歡吃的嗎？
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