蛋白粉在健身的人群中很常見，只是一種純度很高的蛋白質粉末，可以方便運動後補充蛋白質。如果有一個胖子和一個瘦子把蛋白粉當成主食來對待，
在7天內除了水和蛋白粉外不吃任何其它食物，他們會發生怎樣的變化呢？首先，可以估計一下結果。蛋白質有一個特點，那就是給人的飽腹感特別強烈。通俗一點說就是，有些東西吃了很多卻依舊感覺不到飽，但有些東西只需吃一點就能給人一種很飽了的感覺。所以每次喝蛋白粉後都會特別滿足，只不過這種滿足感是會欺騙身體的。
蛋白粉
1g蛋白質含有的熱量大概在4大卡左右，一勺蛋白粉（按31g，80%濃度算）中含有的蛋白質大約是25g。如果每天吃4次，一天下來也只不過吃了100g蛋白質。按照普通成年人每千克體重補充1g蛋白質計算的話，這個量確實是足夠的。但是當成唯一食物的話，這100g蛋白質的總熱量僅為400大卡，和1500大卡的基礎代謝率（人活著就會消耗能量）相差甚遠。結果是肯定會變瘦，而且瘦得還挺快的。至於真實的情況又是怎樣的，請看具體的實驗結果。
Dem和阿德利恩
Dem是一位重達108.9kg的肌肉型胖子，有著非常豐富的訓練經驗。他這麼做，是為了減掉身上多餘的脂肪，露出肌肉線條。阿德利恩身高一米九多，體重91.1kg，有一些健身經驗。他這麼做，完全是因為那喜歡作死的性格，他只希望不要掉太多的肌肉並順利完成挑戰。
在訓練
第一天，兩人都感覺不錯，身體沒發現什麼異樣。尤其是阿德利恩，他甚至覺得蛋白粉還有那麼一點點的好喝。需要說明的是，Dem在7天裡一直保持著力量訓練，而阿德利恩僅僅只在第5天的時候去了一次健身房。令人感到有些好笑的是，兩人從第二天開始都感覺胃裡空空的，總想吃些什麼。但在蛋白粉強烈的飽腹作用下，他們又覺得並不是那麼餓。能夠吃到固體食物，這是他們目前最希望看到的事。
從第三天開始，Dem將每天食用蛋白粉的量增加到了120g，以應對乏力感。而阿德利恩在此之前也已經喝了大約19杯蛋白粉，並一直在尋找吃上固體蛋白粉的法子。好在兩人的意志力還算堅定，都順利堅持到了最後。只不過阿德利恩在第5天的時候進行了體檢，得到的數據並不是第7天后的。
阿德利恩的體檢數據
經過5天的挑戰，阿德利恩的體重下降到了83.2kg，5天時間減少了7.9kg。但體檢報告還顯示出阿德利恩減少的體重中，水分佔了絕大部分，其次是肌肉。原來肌肉流失那麼嚴重！在剩下的2天裡，阿德利恩只想快點結束。
Dem的變化
Dem堅持到了最後。7天后他的體重下降到了99.8kg，7天時間減少了9.1kg。如果結合阿德利恩的情況，這種只喝蛋白粉的做法平均每天可以減輕1.4kg。但減少的重量，大部分是因為水分的流失。
兩人都表示了這種做法是不明智的，會損害身體健康。阿德利恩在挑戰期間甚至還因為身體出現了異樣跑到網上查資料，在挑戰結束時奉勸大家千萬不要嘗試。最後，
筆者也想提醒一些正在減肥（減脂）的人，節食、只吃一種食物或者乾脆不吃食物的做法，到頭來很可能減少的也只是水分居多。一旦恢復正常飲食體重就會反彈，又何必去挨那個餓呢？閱讀更多 極減健身 的文章
