在貴州有這樣的一家店，位於高速公路的服務區，他家店的門前排著迅速移動的長龍，與之相比其他食品店門口客人寥寥無幾。當地的人說：“這家店面積不到十平方，只有兩個長條案板，兩個燒餅爐和三個工人，但每天至少能夠賣出1000個燒餅。一個燒餅賣8塊，平均一下旅遊淡旺季，他們家一天收入至少1萬元。”
中國有句老話說的好：“悶聲發大財”，這種不起眼的小生意，卻能賺那麼多錢。燒餅店老闆老林原本是旅遊大巴的司機，幾年前，上堡服務區剛修建好，他發現自己帶了好幾個團裡的遊客在這個服務區買食物的概率遠高於其他地方。就是這樣他發現了這個商機。他對於自己的創業成功也總結了幾點成功的秘訣。
第一，要有客流量。燒餅店老闆說：“開店之前，曾在服務區蹲了一個禮拜，就為了數客流，發現服務區一天內，50人以上大巴至少停70輛，30人以上大巴至少停100輛，買食物的遊客至少有三分之一。”第二，產品獨特。他家的燒餅賣8塊錢一個，不僅比服務區包子玉米貴，即使放在北上廣一線城市繁華地段都算貴。因為是本地的特色美食，老闆說燒餅的餡兒是由當地醃製的酸菜和豬肉混合而成。酸菜在醃製過程中，需要水泡，得益於當地特別的水質，口感酸中微甜，還能回甘，不僅能夠很好地解除豬肉的油膩口感，還能增加誘發出豬肉的獨特香味。
第三，要有行動力。他會經常請大巴司機們抽菸，只是希望他們以後走這條線時，多停在這個服務區；他的燒餅爐子經歷了好幾次改造，以前烤熟一個燒餅要3分鐘，如今不會超過1分鐘；他會換很多一塊錢硬幣，兩枚貼在一起方便快速找錢，還願意讓顧客自行取零錢；他的燒餅店也是整個服務區第一個支持手機支付的店面。
正是這種想法，使老林取得成功！
分享到:
閱讀更多 3278創業網 的文章
