世界最貴葡萄酒!勃艮第第一把交椅原來是它!

說起最好的葡萄酒首先大家會想起熟知的電影橋段“來瓶82年的拉菲”!那麼你知道嗎,拉菲的身價其實還不算是世界最貴的紅酒,今天就帶大家認識一下號稱世界頂級的液體黃金,當然在紅酒的世界裡沒有最好,只有適合自己口感的酒才是最好的!

世界最貴葡萄酒!勃艮第第一把交椅原來是它!

羅曼尼 . 康帝 (Romanee Conti)


價格:每箱約2.15萬英鎊 (2011年Liv-ex/倫敦國際葡萄酒交易所成交價)

羅曼尼·康帝酒莊(Domaine de La Romanee-Conti),常被簡稱為“DRC”,是勃艮第(Burgundy)著名酒莊之一,該酒莊生產的葡萄酒被認為是世界上最昂貴的葡萄酒之一,以厚重、複雜和耐存著稱。酒莊葡萄酒通常選用產量極低的老藤葡萄作為原料,葡萄在釀造時還要經過嚴格挑選。當然,晚採收、好園地以及精心釀造等都是該酒莊成功的秘訣。

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其葡萄園坐落在馮內羅曼尼村的西面,起源於中世紀的聖維旺(Saint Vivant)修道院。聖維旺德維吉修道院建於公元900年左右,由維吉(Vergy)的領主馬納賽一世所建,被德維吉城堡保護著。德維吉城堡建於7 世紀,位於維吉山的峰頂上,在夜丘的前沿。在西多會教士(Cisterciens)的建設下,自12 世紀開始,修道院區域內的葡萄種植和釀酒已在當地享有一定聲譽。1232年,勃艮第女公爵——維吉家族的艾利克絲德維吉(Alix de Vergy),以證明的形式確保了修道院土地的所有權,以及種植葡萄和收穫葡萄的權益。13世紀時,聖維旺修道院陸續購買和獲贈了一些園區。1276年10月,時任修道院院長伊夫·德夏桑(Yvesde Chasans)又買下了一塊園區,其中就包含現在的羅曼尼·康帝酒莊。

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到1512年時,聖維旺修道院共擁有4塊園區,即4個“克洛(Cloux)”(現代法語中為“Clos”)。1512至1584年,含有羅曼尼·康帝酒莊的葡萄園更名為Cros des Cloux。1584年2月19日,Cros des Cloux所屬酒莊被售出。之後幾經易手,1631年8月28日,酒莊又被出售給克倫堡家族。1651年,酒莊更名為羅曼尼(La Romanee)酒莊。在克倫堡家族管理時代,羅曼尼酒莊聲譽漸長,所產酒的價格也扶搖直上。除了蒙哈榭(Montrachet)產區以外,羅曼尼酒莊的酒要比周邊優質酒莊的貴五六倍。

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曼妮康帝葡萄園

1760年,克倫堡家族由於債務纏身,被迫出售羅曼尼酒莊,此時酒莊已被公認為勃艮第產區最頂尖的酒莊。酒莊所有權的兩位競爭者都是當時赫赫有名的人物:一位是當時法國國王路易十五的堂兄弟、波旁王朝的親王路易·弗朗索瓦·德波旁 (Louis Francois de Bourbon),也被稱為康帝親王(Prince de Conti);另一位則是朝野影響力極大,法國國王寵愛的情婦龐巴杜(Mme de Pompadour)夫人。經過激烈的競爭,酒莊最終被康帝親王擁有,至此酒莊也才有了現在的名號——羅曼尼·康帝(La Romanee Conti)。

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1789年,法國大革命到來,康帝家族被逐,酒莊及葡萄園被充公。1794年後,羅曼尼·康帝酒莊經多次轉手。1869年,酒莊由葡萄酒領域非常專業的雅克·瑪利·迪沃·布洛謝(Jacques Marie Duvault Blochet)以260,000法郎購入。羅曼尼·康帝酒莊在迪沃·布洛謝家族不懈努力的經營管理下,最終真正達到了勃艮第乃至世界最頂級酒莊的水準。1942年,亨利·勒華(Henri Leroy)從迪沃·布洛謝家族手中購得羅曼尼·康帝酒莊一半股權。至此,羅曼尼·康帝酒莊一直為兩個家族共同擁有。

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Romanee Conti園每公頃種植約10000株葡萄,年產量為每公頃2500公升,平均每3株葡萄才釀一瓶酒,產量低得驚人,也保證了他無與倫比的質量。葡萄的栽種護理方面完全採用手工,不使用化學殺蟲劑,儘量少使用其它化學方法。每年在葡萄成熟的季節,Romanee Conti園就禁止任何的參觀訪問活動,謝絕閒雜人等入園。葡萄成熟時,熟練的葡萄工人手提小竹籃小心地將完全成熟葡萄串採下,立即送到釀酒房,然後經過嚴格的人工篩選,才能夠釀酒。Romanee Conti酒釀造的時候不用廣泛使用的恆溫不鏽鋼發酵罐,而是在開蓋的木桶中發酵,發酵過程中,每天將表層的葡萄用氣壓式的機器壓入酒液,以釋放更多的組分。所有葡萄酒都要在全新的橡木桶中陳釀,Romanee Conti園有自己的制桶廠,他們採購來橡木桶的輻板,風乾3年後再經過特殊的低溫烘烤後才進行制桶。

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1936年9月11日羅曼尼康帝被法國官方定為頂級佳釀(Grand Cru)等級。另外,酒園的葡萄為貴族品種黑皮諾(Pinot Noir),羅曼尼·康帝將黑皮諾的各項迷人特質完美地呈現出來~馥郁持久的香氣,精緻醇厚,單寧細膩而有力,平衡而又凝縮,絲絨般的質地柔滑優雅,幾乎將頂級黑皮諾的優點集於一身。

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Romanee Conti的酒質具有十分變化莫測的香氣,按照他們自己的說法是,"有即將凋謝的玫瑰花的香氣,令人流連忘返",如此甘美濃郁的酒甚至在放下酒杯數分鐘後依然齒頰留香。但是價格高昂,即便是1瓶1998年的Romanee Conti新酒也要2500美元以上,經過幾年的酒全要在3000美元到5000美元之間。但是有錢不一定能夠買到,因為酒莊的產量太低,一般都是預賣給了熟客了。難怪品酒家Robert Parker Jr.說:"Romanee Conti是百萬富翁之酒,卻只有億萬富翁才喝的到。"如果誰有一杯在手,輕品一口,無論從哪個方面講,恐怕都會有一種帝王的感覺油然而生。它才是真正的酒中王者。有如獨孤求敗一樣的存在!

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